自分の店も苦しいのにそんなことやっとる場合かー、、
でも、皆さんに応援して欲しい、豊橋に根付いて欲しい、そんな、お勧めのお店です。
アイタル食堂、硝子の森、につづき ご紹介するその店は
なんと ピザ屋さん 。しかもとっても嬉しいピザ屋さんです。単にナポリを楽しむだけでなく
更に洗練されたナポリをいかが？
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pizzeria ciro さん です。パスタ等はありません。
ピッツアに全てを捧げていますので
ピッツアを美味しく食べるために関する前菜やサラダドリンクはあります。
ナポリにもメニューを残してきたピッツア職人の森上さんの空中技も楽しめますが
やはり焼き始めたら焼きあがるまで 一瞬も目を離さず真剣勝負で焼き上げる姿は
何度見ていても気持ちが伝わってきて嬉しくなります。お弟子さんもなかなか面白い。
分厚いピッツアではなく
クリスピーでもなく 「なんとも良い」 嬉しい感じ
ふたりで２枚をじっくり楽しむくらいがお勧めです。
若い方なら３枚くらいは、、。
3週間 連続で 通ってしまいました。
あくまで 私の好みですが お勧めは
｢ オリヴェッラ ｣です。2千4-5００円くらい
フレッシュトマトを刻み 生地に載せて焼いて
その上になんとも贅沢にモッツアレラ ブーファラをごっそりと乗せて
多分自家栽培のルッコラをちらした贅沢なピッツア
もう一つのお勧めは リピエーノ 1680円
二つ折りにしたピッツアです。
更に これはお好みかとも思いますが
がつーん とほんとのエスプレッソが飲みたい方は
「山猫の伊藤が飲んでるのと同じやつを、、」と注文してください。
「くれぐれも個人的にですが」 超お勧めです。
生ハム等は骨付きをその場でナイフでスライスしてくれます。
どちらもあえて写真は載せません。ぜひご自身で楽しんでください。
毎月 1回 絶対楽しむべき店かとおもいます。
アイタル食堂や 硝子の森についても同じくですが、
良い店を残しそだててゆくには、そこを楽しむ、無駄なお金をよそで使わず
そうした店で使うことが本当に大切です。
消費者がブロイラーをなんとなくにしろ 消費しているかぎり
良い鳥を育てている人たちは報われません。そして消えてゆきます。
個人的に 通える店が３軒になってすごく嬉しい気持ちのおすそ分けです。
皆様のお口にもあってくだされば幸い。ほんとに豊橋に残って欲しいお店です。
山猫軒とは大違いにきれいでかっこいい店ですよ。
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pizzeria ciro （チーロ） ０５３２−２１−８５９９ 木曜休み
豊橋市西幸町字浜池
