山猫軒の毎日焼きたての　天然酵母パンに　

　　　絶妙の相性のむちゃくちゃ美味しいピスタッチョのオイル

      

ちなみにこのくらいグリーンがきれいな上質のピスタッチョは

日本で手に入れると500グラムで2万円くらいしますが、

そのピスタッチョをさっと軽く炒ってギューっと絞って

垂れたものがこのオイルの正体です。

だから、世界一贅沢なオイルなんです。

むちゃくちゃ旨いのは当たり前かも。

 

もう一つ仲間がふえました。

胡桃のオイルです。                                         

    

優しいけれど美しい色合い　優しい胡桃を食べてるようです。

どちらのオイルも、いわゆる「パン屋さんのフランスパン」ではなく

山猫のイタリアパンで食べると、別世界の美味しさが楽しめます。

　　　　　是非　この感動の美味しさをご体験下さい。

ワインとは絶妙の相性で　パンとオイルとワインだけを楽しまれるのも

　　　　　オーケーですので　御気軽にお申し付け下さい。

　　　　　ほんとに　「感動」の美味しさです。

これをおかずに何杯でも飲めちゃうからおそろしい？

　　　　「酒のつまみの　新境地」　の一つだと想います。

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

　　　　　　さて、今夜から始まったフリー、または当日予約の方向けの

　　　　　　2500円のセットですが好評でした。

　胡桃のオイル

　ピスタッチョのオイル

　春野菜とアナゴの赤ちゃんのソテー　

　ほたるいかと　春野菜

　地物のアサリのパスタ　ボンゴレロッソ

　大人気の　カスタードと苺のババロア　

 

　　　　　　　　　そして、お忘れいただきたくないのが、これ、　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　スッポン屋さんの社長さんが日本有数の美味しさを認めた

　　　　　　　　　 　　　　　　山猫風スッポン雑炊

　　　　　　本来ならこれだけで数千円の値がつくレベルなのですが

　                               そこは価格破壊の山猫軒、

　　　　　パンとオイル

　　　　　春野菜とアナゴの赤ちゃんのソテー

　　　　　などとセットにして

　　　　　お披露目中のババロアも入って

　　　　　＠＠＠＠　　　なんと！２５００円のセットにしちゃいました。　　＠＠＠＠

　　　　　まだ、お召し上がりになっておられない方に、

　　　　　だしだけでもこれだけ美味しいすっぽんの美味しさを知っていただきたいからです。

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

　　　　というわけで、前日予約はできませんが、

　（すみません、2500円で予約を受け始めると山猫軒は確実につぶれますので、、。）

　　当日、「今日空いてる？」とか「今夜二人で、、」とか

　　　　御気軽にお電話下さいね。

　　　　　　　　　　０９０－６５７４－１２４２　　　　山猫軒

 

あす23日火曜日から当日フリーでもオーケーなお気軽セットを復活しようかと、、。

あと、毎日必ず、「うまーい」な　ワインがグラスで1杯楽しめるといいなあとか、。

カスタードと苺のババロアは、大変好評なのですがまだ多くの方に食べてもらってないうちに

季節が終わってしまうので、なんとかせんとなー、、とか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　というわけで、

　もちろん一番お得なお任せ料理はお決まりですが

　　　　　　　　　ちょっと、食べたいときに食べにいこっとで楽しめるものを

　　　　　　　　　　　7日間ほど　ためしに　そんな感じでいこうかと、、。

 

　　　　　　　１、すっぽん雑炊を中心にしたセット　2500円　2名様より

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（メール登録者は1名から可）

　　　　　　　　　　　内容

　　　　　　　軽い一皿その１

　　　　　　　軽い一皿その２

　　　　　　　スッポン雑炊

　　　　　　　苺とカスタードのババロア　　以上

 

　　　　　　２、ちょっと春っぽいイタリアンのセット　2500円　2名様より

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（メール登録者は1名から可）　

　　　　　　　　　　　　　　　　内容

　　　　　　　　　　　　　　　軽い一皿その１

　　　　　　　　　　　　　　　軽い一皿その２

　　　　　　　　　　　　　　　軽い一皿その３

　　　　　　　　　　　　　　　春のパスタ

　　　　　　　　　　　　　　　カスタードと苺のババロア　　　以上

　　　　　　　　かんな感じでいかがかと、、、

　軽い一皿の候補は

　　　　新鮮な青柳をさっとゆでて、、

　　　　アスパラと「美味しい」ホタルイカの温製、、

　　　　野菜ソースの軽いパスタ数種（人参、ほうれん草、モロヘイヤ、蓬、かぼちゃなど、、）

　　　　牛肉のカルパッチョ

　　　　黒鯛のカルパッチョ

　　　　地鶏手羽の香草焼き

　　　　ピスタッチョオイルと山猫パン

　　　　のれそれのソテー春野菜添え

　　　　ガーリックトーストを散らしたグリーンサラダ

　　　　地物のハマグリの椀物

　　　　ゴルゴンゾーラの「美味しい」蜂蜜添え

　　　　黒米のミニどんぶり（何を載せるかはその日しだい）

　　　　アサリの良い日はアサリを使ったものなど、、

　　　　ホワイトアスパラのなにか、、、

　　　　鳥の西京焼き

　　　　天然真鯛の塩焼きまたは香草焼き

　　　　鯛めし

　　　　　その他エトセトラ、、ってな中からその日のもので、、という感じになるかと想います。

　　　　　　んで、

　　　　ワインの好きな方のためには

普段絶対グラスでは出さないものが　何か1種類くらいあってもよいかとおもいます。

　　　　　とそんな感じでいきますが、

　　なかなかたのしめるのではないかとかんがえます。

　　　　　その日「たべたいな」と思ったときに

　　　　「今から2人せきあいてる？」

　　とお電話くだされば間違いないかと想います。

　　　　　たまには満席になったりすることもあるので、、。

　　　山猫軒は「ここぞ」で予約していただくと本領を発揮する店ですが

　　　　　数少ない常連さんたちは、実はこんな感じで普段使いをされてますので

　　　　　よろしければおためしください。

　　　　　　同じ2500円で　「使ったお金がもったいなかったね」ということだけは

　　　　　　まず　ないかとおもいます。

 

すっぽん尽くしをお召し上がりのお客様が、ブログやサイトに書かれた感想に

リンクをつけました。

　トップページの比較的右下に「　リンク」というところがありますので

そこからごらんになってください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　大人気の山猫軒のスッポン雑炊です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　さて、春の39セットを今回お出ししているのですが、

以前からお出ししていたスッポン雑炊を入れた39セットを続けてほしいという要望が

妊婦さんやご年配の方々から何件かありましたので、思い切って年間を通じて

お出しすることになりました。

　ですので、ちょくちょくお出ししている、

「メール登録者のためのお気軽な39セット」以外に

　　すっぽん雑炊を入れた39セット」は常にお楽しみいただけるだけでなく

メール登録のない初めてのお客様方にも同じく3900円でお楽しみいただける

大変お得なメニューとなっております。

　

　　　　山猫軒のスッポン雑炊は　京都や東京の有名店や料亭で

　　　　　　　　　1人前5-8000円で出されているものよりも

　　贅沢なあつらえで、しかも半値以下でそれよりも良いものが食べられます。

　　大切な方とのランチや、比較的お気軽なご夕食に、

またこれからの季節冷房などで冷えた体を癒していただくにはもってこいの

メニューであると確信しております。

　　　　スッポンというと、なんか、縁とおいような感じもあるかと想いますが

ぜひ一度チャレンジしていただくにも、良いメニューかと想います。

ぜひおためしくださいませ。

　　　　　　　　あっ、それから、テイクアウト用の

「家庭でできる、スッポン雑炊セット」も大変お勧めですので

ぜひご利用くださいね。

　　ただし、できうる限りお得に食べていただけるよう

簡単なお持ち帰りメニューになっているので

お使い物にされるときは皆様ご自分で包装等はお願い致します。

　　軽めの2人前で、3500円です。

　　　　　　　メール登録者には割引があります。

 

　　

　　　　　　　春ほうれん草と春人参がかわいいパスタになりました。

　↑人参パスタとほうれん草パスタの盛り合わせ

 

　　↑香りと甘みのある宇治田農場のほうれん草がごっそりソースになって、、

　　これぞイタリアのお母さんが人参嫌いな子に「人参だいすき」って

言わせてしまう決定版、甘いですよー　人参が。

　　　4月8日からの期間限定メニューです。

　　苺とカスタードのババロアも

お披露目企画で８，９，１０、１５，１６，１７日は

39セットやお任せ5000円からをお召し上がりの方に

おまけでつけちゃいますので　この機会にぜひ。

 見た目はとってもシンプル。
 

スプーンを入れるとたっぷりの苺が、、。

口の中でまったり感がすーっと消えてゆく上品さ

　　　　　　　　　　　カスタードのなめらかさは絶品です。

　　　　　　　　この贅沢なババロアは　1個500円ですが

　　　　　　　4月6日からの新発売です。4月いっぱいはお披露目サービスで

　　　　　　　　　　　4個お買い上げで1個おまけでつけちゃいます。

 

　　天然酵母のパン教室も4-5月限定ですので、やってみたい方ぜひこの機会のどうぞ

　　　　　　　　　　　　　０９０－６５７４－１２４２　　山猫軒まで