2009/07/28(火) 06:13:21

今月末は 超お徳でっせー

今月末は 月末だというのに 思いっきり「暇」です。

 

   28,29,30,31日  火、水、木、金、は思いっきり暇です。

 

   ぜひぜひお越しいただければ幸いです、、。

 

        こんなメニューはいかが?

 

     画像はクリックで拡大します

 

             画像 444    最近の大ヒット

     バスク豚の生ハムと宇治田農場のジャガイモの冷静スープ

       単にビシソワーズと言うには 美味しすぎます

画像 夏野菜の令製パスタ  画像 438

                               スモークした自家製ベーコンを添えて

 V4010441.jpg

   遊びのメニューです                     画像 439

   桜海老と焼きそうめん 実は 旨い             なんと冷やしうどんです

                                       特別に美味しいうどんに

                                       数種の夏野菜を別添えして

                                            楽しみます

画像 436

     宇治田農場のトマトと

           私の庭のバジルのペースト

 画像 433 2口サイズの超ミニとうもろこしパン

          季節のうちにぜひどうぞ

画像 222ご存知七輪、炭火、桜のチップでスモークした

           画像 370こひつじのロースト 夏にも最高ですね

 画像 422  毎年おなじみ カポナータ カラブリア風

   美味しさの決め手はひそやかに効いたオレガノ

画像 442 もちろん私の庭の大切な子達

   いま 花が真っ盛りです

 

 

    ただし、8月、1,2日(土日)は奥三河 「名倉」に出張のため

      営業はありません。

 

     ぜひ7月中にお越しいただけたらうれしいなー

        7月中はちょこっとお徳でっせー(家賃作らんといかんでなーも)

                       貧乏店ならではの月末サービスどす

                                    (どこの方言やねん)

       てなわけで  貧乏シェフは 出稼ぎに、、、

   奥三河食彩フェスタ へ 出店どす。

 

        さて

 

なかなか楽しいイベントですのでいかがでしょうか?

       格安に山猫の味をお楽しみいただけます。       

奥三河 食彩フェスタ       8月 1日土曜  10-16時

                       2日 日曜  10-15時

            山猫軒  出店のお知らせです

奥三河の 地産地消 の イベントです

   山猫軒からは

     地の夏野菜 とうもろこし とまと きゅうり

     @とうもろこしの山猫パン

     @トマトの冷製スープ

     @きゅうりの令製スープ

     現地で取れた 野生のいのしし 奥三河の美味しいお米

       @地米の野生のいのししご飯

           などをお出しする予定です。

名古屋や豊田市方面のかたがたの方が近いかもしれません

    詳しくは 下記をごさんしょうください。

    

 

    pc

  http://www.tabemai.com/

 

 携帯

   http://www.tabemai.com/mobile/

  

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2009/07/27(月) 17:41:43

料理教室8月15日までの申し込みのサービス

8月15日までの期間限定のお申し込みに限りのサービスです

 

    素食の教室24000円

    天然酵母のパン教室を12000円

同時申し込みされますと 2000円引きとなります。

 

    36000円が→34000円となります。

 

    ご関心の高い方 ご利用くださいませ。

 

   お問い合わせ ご質問は 090-6574-1242まで

2009/07/27(月) 17:34:23

山猫の出稼ぎ?ぜひ来てね

     月末苦しい山猫軒の出稼ぎ?です。笑

 

     なかなか楽しいイベントですのでいかがでしょうか?

       格安に山猫の味をお楽しみいただけます。       

奥三河 食彩フェスタ       8月 1日土曜  10-16時

                       2日 日曜  10-15時

            山猫軒  出店のお知らせです

奥三河の 地産地消 の イベントです

   山猫軒からは

     地の夏野菜 とうもろこし とまと きゅうり

     @とうもろこしの山猫パン

     @トマトの冷製スープ

     @きゅうりの令製スープ

     現地で取れた 野生のいのしし 奥三河の美味しいお米

       @地米の野生のいのししご飯

           などをお出しする予定です。

名古屋や豊田市方面のかたがたの方が近いかもしれません

    詳しくは 下記をごさんしょうください。

    

 

    pc

  http://www.tabemai.com/

 

 携帯

   http://www.tabemai.com/mobile/

 

 

2009/07/21(火) 17:01:17

爽やか 冷たい 夏のお気軽セット2500円

   夜のメニューです

 

 1、   つめたーい白ワイン またはソフトドリンク 1杯サービスです。

 

  2、冷たいスペイン風 夏野菜のスープ 2種

 

   3、その場で焼きたて のパンを使った

               とうもろこしパン

               桜海老のエピ

               山猫パンとピスタッチョのバージンオイル

               トマトのクロスティーニ

 

  4、夏野菜の冷静パスタ 

      なかなか豪華でおいしいですよ。

画像 

      ひんやりとした フレッシュトマトのパスタをベースに

カポナータや オクラ おいしいきゅうり等 夏野菜をトッピングした

夏のヘルシー感をクローズアップしたパスタです。 

 

  5,i山猫風 ビシーソワーズ とガーリックトースト

          こくがあって うまい

 

  6、ささやかですが夏にうれしいデザート

        夏場の体調を整えてくれるデザートです。

 

     いじょうでなんと2500円

 

        このメニューに関しては

              当日お電話でもよし

              ご予約でもよしです。

 

  090-6574-1242  山猫軒まで

 

  

   

2009/07/21(火) 16:35:38

ちょっとお得な 7-8月の料理教室のご案内

7-8月スタートしたい方のためのの料理教室のご案内です。

  山猫軒の料理教室は あらかじめ日時を決めて人数を集めて行う教室とは違い

 

 皆さんがやりたい日取りを自由に決め 「0月0日にできますか?」

とご連絡いただき私の都合が会えば 開催と言うやりかたですので

必然的に 1-3名くらいの超少人数の教室です。

 実際 5-6人もいると 本当には伝わらないからです。

 

  ですから 

   「お料理やって楽しかったー」とか

   「お友達ができて楽しい」といった

カルチャークラブ的なものや

   「単なるレシピ集」 をお求めの方には向かないかもしれませんが

 

  一般のクッキングスクールや調理師専門学校とはまったく違う

本当に家庭で毎日役に立つだけでなく、学んだ内容を当たり前に

しかも楽ちんに実践でき 無駄が減るので皆さんのお時間も増えてしまう

という 冗談みたいにお得な教室です。

 

    包丁を持ったこともない方から、プロの板長さん 料理長さんまで

 ご参加いただいておりますが、

 

   「1-2年調理師学校に通うより勉強になった」

 

  というコメントを毎回いただいております。

 

    7-8月は夏休みの季節ということもあり

また山猫軒の営業も「ちょこっと暇な期間」ということもあって

 

   「教室月間」としますのでちょこっとお得な内容になるかと思います。

 

    ぜひ、この機会に 「お料理の革命」をやってみませんか?

 

 

お一人からのお申し込みが可能ですし、

グループでお申し込みや 出張の教室もありますのでご相談ください。

 

090-6574-1242  山猫  伊藤まで

       お申し込みはお早めにしていただければ

好きな日取りがとりやすいかと思います。

    詳しくはhttp://yamaneko2.blog46.fc2.com/blog-category-3.html

 

     のほうをご参照ください。

      注、梅漬け教室は今年は終了いたしました。

 

 

2009/07/16(木) 22:19:14

今週の金(あす)から土日と20日の月曜日は

   今年の豊橋の祇園の花火のお祭りは

 

     お弁当の販売はいたしませんが

 

  1年ぶりに季節のパンの販売をいたします。

 

画像 312 とうもろこしがおいしくなってきました 

 画像 056 ごっそりと敷き詰め 

  画像 057  キャーってなくらい包み込んだ

 

    もぐもぐとかむたびにとうもろこしの甘さが、、、。

 

      というわけで とうもろこしパンの販売です。

 

     期間中 (4日間のみ)  1本350円のところを 1本300円にて

        2本からの販売です。

 

  販売期間および 時刻

 

7月17,18,19,20日の4日間です。

 

     この4日間に限り 

   350円を→300円にて販売いたしますのでぜひこの機会にどうぞ

 

  受け渡しは夕方5時30分からです。

 

      V4010432_20090630031631.jpg カポナータ

        夏野菜の炒め煮 (カポナータ)  500円 や

      お気軽な白ワインほしい方には      

      1700円にて 「山猫ハウスワイン」ボトル もありますので、              そのときおもうしつけください。大変お得です。 

 コーンパン、カポナータ 、白ワイン の3点セットは   

なかなか幸せな組み合わせです。

パンはそれなりにたくさん焼く予定なのですが、

  売り切りごめんですので

売り切れを懸念される方は お電話いただいておくと確実です。  

 また10本以上まとめていただければ

日中(時刻を決めて)の受け渡しも可能ですので

お気軽におもうしつけください。

今週の金(あす)から土日と20日の月曜日は  

あす、17日 金曜日以外は 今のところ暇なので    

お気軽営業しています。お気軽にお越しくださいませ。    

もちろん 贅沢なお食事もできますが、その場合は       

 ご予約くださいませ。   090-6574-1242 山猫軒まで。

2009/07/02(木) 01:10:54

むちゃくちゃお得なワインの企画と昨日の、 (見ないと損します?)

        1、今週の スペシャルグラスワインはV4010435_20090630032058.jpg 野中の 

                                   真ん中のやつです 

        サンブリ の2006 ですが 樹齢が 106年100パーセントです。

              昨年のお出ししましたね。

 

        

    久しぶりに スーパーお得なワインの企画です

   「 7月 10、11,12日の3日

2、お一人5000円の

     スーパーお得なワインの企画です

@  樹齢160年の シラー 1847年に植えられたぶどうの木

     もちろん オーストラリア しかも バロッサバレー

       100パーセント 世界最古のブドウ畑のひとつです。

      (このワインは私も1本きりしか持っていませんので

     飲みたい方はご予約お急ぎ下さい)

 @ 樹齢 106年のソービニヨン ブラン

  など含め 5種類のワインをお楽しみ下さい。

    7月 10、11,12日の3日

     アンド 7名様 限定企画です。

     ワイン代お一人5000円

  お料理は パンとチーズだけでよい 方は1500円

       お食事は  2500円くらい から

         5000円、7000円12000円のおまかせ

  といった感じです。

  

 

 

 以下  昨日のメニューから

  お待たせいたしました。

 

      今年も出ました、山猫風 ガスパチョ 冷たい野菜のスープです

 

   一般の ガスパチョとの違いは  「 爽やかさ 」 です。

       食べた方だけが知る 爽快なお味。

 

V4010437.jpg 

 

     夏野菜                             イタリアン サルシッチャソーセージ

V4010440.jpg 

                            ペンネ トマトソース

 

 

   いわしのアンチョビソテー ルコラとトマト添え

V4010429.jpg 

 

 

    おなじみ 山猫パン盛り合わせ

 

                       由比ヶ浜の桜海老のエピ

             片面にトマトとバジルを載せた       胡桃のジェノベーゼ 胡桃のせ

                  ガーリックトースト

V4010431.jpg 

 

 

        ごっそりと 桜海老が、、。

画像 405 

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