シチリアンマフィアのドンも大好きな　リコッタとカスタードのケーキです。

　　　　イチゴがあるうちのほんのしばらくの間お出しします。

　　　バースデーケーキなどに　テイクアウト可能です。

１－２日前にご注文ください。

その日リコッタを作り　その日カスタードを炊いておつくりいたします。

 

おとといの日曜日は　生まれる前からの月例５年目？

は〇や君のバースデー　もうすぐ４さい？

　　お父さんとお母さんにも分けてね。

 

 　　

 

　あれ、、あれ、、

 

　　６分の１？づつ、、？

それ、４人前だよ、、、、

取り皿はいらない？って、、？　　しまった　　　と　　お父さんとお母さん

　６分の４を独り占めしたは〇や君　たべれるわけないでしょ、、って、完食してしまいました。

お口に合いましたようで、、、。

 

このリコッタとカスタードのケーキは

しばらく　イチゴの季節が終わるまでの間

 

　テイクアウト　またバースデー用としておつくりすることになりましたので

 

　　どうぞご注文くださいませ。

 

　　　　写真は４人前サイズ　　２４００円

 

　　　　　　　　　６人前サイズ　３３００円　　もあります。　　

 

 

　　　　原材料

自家製リコッタチーズ　自家製カスタードクリーム　蜂蜜　ほんの小さじ半分のゼラチン

 

　　　　　　　以上です。

久しぶりにブログの更新です。

 

最近なかなかやることが多かったためなにもかけなくて、、。

 

　　さて　今一押しは　水牛のモッツアレッラ

 

　　　　セコイ盛り合わせではなく、がつーんとモッツアレッラ　食べてください。

 

画像はクリックで拡大します

ジェノベーゼを添えたモッツアレッラと

　　　　　　　モッツアレッラの串焼き　アンチョビのソース

 

  

 

 これも久しぶり　いわしのアンチョビソテー

　最近定番のタスマニアサーモンのスモーキーサラダ

いのしし肉をソテーして　 いのししのアーリオオーリオのパスタ　　  勿論おなじみいのしし鍋　 水牛のチーズ3種とフランス、イタリアのブルー　 　イタリアンサルシッチャのトマトのファルファッレ

　トッポキのアーリオオーリオ美味しいイタリアのオリーブ添え　

　　　　香ばしくいためたトッポキ　もちもちで香ばしい一品　

　　その日作り立ての自家製リコッタとイチゴのデザート

    これ　美味しいですよ。　ホンと美味しい　　 。