2010/03/30(火) 16:07:05

たまにはバースデーケーキなどいかが?

シチリアンマフィアのドンも大好きな リコッタとカスタードのケーキです。

    イチゴがあるうちのほんのしばらくの間お出しします。

   バースデーケーキなどに テイクアウト可能です。

1-2日前にご注文ください。

その日リコッタを作り その日カスタードを炊いておつくりいたします。

 

おとといの日曜日は 生まれる前からの月例5年目?

は〇や君のバースデー もうすぐ4さい?

  お父さんとお母さんにも分けてね。

 

画像 320   

 

 あれ、、あれ、、

 

  6分の1?づつ、、?

それ、4人前だよ、、、、

取り皿はいらない?って、、?  しまった   と  お父さんとお母さん

 6分の4を独り占めしたは〇や君 たべれるわけないでしょ、、って、完食してしまいました。

お口に合いましたようで、、、。

 

このリコッタとカスタードのケーキは画像 321

しばらく イチゴの季節が終わるまでの間

 

 テイクアウト またバースデー用としておつくりすることになりましたので

 

  どうぞご注文くださいませ。

 

    写真は4人前サイズ  2400円

 

         6人前サイズ 3300円  もあります。  

 

 

    原材料

自家製リコッタチーズ 自家製カスタードクリーム 蜂蜜 ほんの小さじ半分のゼラチン

 

       以上です。

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2010/03/14(日) 00:55:00

久しぶりに

久しぶりにブログの更新です。

 

最近なかなかやることが多かったためなにもかけなくて、、。

 

  さて 今一押しは 水牛のモッツアレッラ

 

    セコイ盛り合わせではなく、がつーんとモッツアレッラ 食べてください。

 

画像はクリックで拡大します

画像 304ジェノベーゼを添えたモッツアレッラと

       モッツアレッラの串焼き アンチョビのソース画像 703

 

画像 156  

 

画像 181 これも久しぶり いわしのアンチョビソテー

画像 305 最近定番のタスマニアサーモンのスモーキーサラダ

いのしし肉をソテーして 画像 306 いのししのアーリオオーリオのパスタ 画像 307   画像 311勿論おなじみいのしし鍋  画像 309水牛のチーズ3種とフランス、イタリアのブルー  画像 310 イタリアンサルシッチャのトマトのファルファッレ

 トッポキのアーリオオーリオ美味しいイタリアのオリーブ添え 画像 301

    香ばしくいためたトッポキ もちもちで香ばしい一品 

  その日作り立ての自家製リコッタとイチゴのデザート

 画像 315   これ 美味しいですよ。 ホンと美味しい   。