昨年よりもかなりパワーアップした御節代わりのお年始セット

ほぼ　完売状態でしたが　何とかあと　12セットくらいは

お出しできそうです。
　

　　　　この、5000円はめっちゃくっちゃ　安いですよー

　　残りがあるかは、お電話でお問い合わせください。

　　受け渡しは　２８，２９，３０、の夕方6時ごろから　と

　　元旦の5時から6時過ぎくらいです。


　　内容は

ごろんと1個　モッツアレッラ丸ごと

立派に育った鳥のもも肉のハム風スモーク
　　（スライスして食べます）これうまいですよ。

山猫風　ローストポーク　

　　　　ローズマリーをひそかに利かせた　イタリアンローストポーク

　　　　大変ジューシーでやわらかく　ささやかな脂の乗り
　　　　　　　きっと初体験のローストポークデス。

上記モッツアレッラのほかに　もう2種類のチーズが入ります。

　　　　これそれなりにサービスもりです。

　　ひとつは水牛のミルクで作ったカマンベール
　　　これはすごく美味しく、やさしく　後を引きます。

　　もうひとつは　山猫定番の　ブルーチーズ
　　　ブルーチーズのお手本というべき美味しさです。

　　　
タスマニアサーモンノマリネ

　　これはもう定番ですね。　ご存知　どおりの　美味しさがあります。

　　どうでもいいような　スモークサーモンとは　一線を画す美味しさです。


パルマの生ハム

　　　なーんだ、パルマかー、、と思うなかれ
　　赤身が甘くなるまでしっかりと育てられた豚のももで
　　　　最近のイベリコ豚のように脂でごまかしたハムとは対照的なハムですｂ

バスク豚のサラミ

　　今回は1種類のみですが、かみ締めて美味しい美味しい美味しいbサラミです。

　　　　　そして、、、

　　　　　　　　　ちょこっとですが

山猫　イチジクとくるみのパン。

　　はっきり言って　生地よりも　イチジクやくるみやレーズンのほうがおおい、、。
　　　　　パン屋さんではまねのできない贅沢パンです


　　　なんと、これで5000円ですので、つまらない御節にお金を使うより

　　何倍か楽しめると思います。

　　前言　撤回　です。　　すみません。

　この年末　自分の年も考えず　チョッとがんばりすぎたようで、、、。

　少し体調を崩しました。


　　思い切って　正月は　休み休み　営業しようかと、、。


　　　　　以下　営業スケジュールです。


２８，２９，３０日は営業ですが、すでにご予約の方のみとさせていただきます。

　　　夕方6時以降に御節セットと　すっぽん雑炊セットのの受け渡しをいたします。

３1日　休みます。

１日　5－6時の間のみ　御節セットの受け渡しのみの営業、、、。

2日　すでにご予約に方のみの営業です。

3日　お休みします。

4日　平常営業いたしますのでご予約お受け賜ります。

5日　6日　　完全にお休みいたします。


　7日より　平常営業になります。

　　来年も　よろしくお願いいたします。

インターネットって　本当に不思議なものですね。

　いろんなことが起こり　またいろんな出会いがあります。

　　そんな最近のトッピックス



１、http://www.youtube.com/watch?v=ra_lDZPLjSk

　　　　山猫軒の　ニュープロモーションビデオができました。　最新版です。

２、http://r.tabelog.com/aichi/A2306/0/lst/

　　豊橋、田原、新城の食べログのランキングトップになりました。


３、http://r.tabelog.com/bestrst/2010/aichi/?page=2

食べログ　愛知県のベストレストランランキング　２０１０　に　初登場しました。


　　　　　面白いなあと思ってみています。

お時間のある方は　見てみてください。

クリスマスディナー　19，20，25日に空きが出ました。

まだご予定のよろしい方、是非ことしさいごのぜいたくを

いかがでしょうか。あと、まだ、パネットーネを採りに

いらしてない方、お早めにね。12月27，28，29，30日に

年末年始用御節代わりのセット今年も販売します。明日から　

予約受付開始です。チーズ　白いパン　胡桃やイチジクたっ

ぷりの贅沢パン　これはワインのおつまみには最高です。

パルマの生ハム　バスク豚のサラミ　タスマニアサーモンノ

マリネ　などが入った日持ちのする贅沢セットです。

またパネットーネのカット売りもあり　お試しにいかが

でしょうか。すっぽん雑炊セットもありますよー。

お待たせいたしました。

パネットーネが入荷いたしました。

　　　さて、14，15，16と山猫軒は

クリスマスディナーの準備に入るため　お店はお休みいたしますが

夕方6時以降　お電話の上　パネットーネを取りに来ていただけますので

　ご予約された型どうぞ。

必ずお電話の上お越しくださいね。


　　　お店にいない場合もありますので、、。



　　さて、チョコレートの製造に明日から入ります。

　ネットオークションのほうの販売は　年内分はすべて終了いたしましたが、

地元山猫のお客様の分はクリスマス終了後に

がんばって作ろうかと思います。

　　年末年始用の御節代わりのテイクアウトも

　やりますので　今しばらくお待ちくださいね。

クリスマスディナー終了後に

アップしたく思います。


　　　　明日から　たった一人での戦いが始まるので

数日間は　部ログの更新もできないかと思いますが


　　年末年始の営業は

　大晦日だけお休みを頂　跡は平常どおりの営業となりますので

少人数の新年会や忘年会も山猫でいかがでしょう？

１、本日12月7日キャンセルがあり　食材が浮いてしまいましたので

　訳あり3900円セット4名さままであります。これはお得です。　

　２、チョコレート年内ヤフオク最終分を出品しました。http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/chefyamanekoをご参照ください。　　

　３、　　　２０，２１，２３、２４にちのクリスマスディナー　

まだ空席があります。いかがでしょうか。　

　４、年末年始は31日だけ定休日としますので、美味しい忘年、新年会をやまねこでいかが？


　５、クリスマスディナーにお越しの方へのサービスです。

　お食事後に　テイクアウトのスペシャルサービスありです。


　　　　すっぽん雑炊セットを　特価で、、。

　　　　チョコレートのセットを　特価で、、、。

　　　　　お値段のほうは　直接お電話でお問い合わせください。

　　　チョコレートのほうは　できれば12月13日までのご予約をいただきますと

　　　確実ですので　お早めにお電話くださいね。

1つ目　クリスマスディナー　空席のお知らせ。

12月19日　日曜日夜の部　2－3組可

12月20日　月曜日　3組可

12月21日　火曜日　　3組可

12月23日　木曜日　天皇誕生日　　2－3組可

12月24日金曜日　クリスマスイブ　2－3組可　（なんとイブがあいています）

＠＠＠＠＠

　　昼の部　

12月18日　土曜日　2組可

12月23日　天皇誕生日　2－3組可

12月24日　金曜日2－3組可

12月25日土曜日　2組可

　　　　　＠＠その他は満席となりました。

　それなりに空席ありますので　是非是非山猫で

究極の1万円こーすはいかがでしょうか？



　　　　　お知らせ　その２

　　チョコレート予約販売開始です。

http://page13.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/r72641872


　　のほうに説明はアップしてあります

どうぞご覧くださいませ。

今年のチョコレート第一弾は

12月１３，１４，１５日に製造しその後数日間の受け渡し期間を設けます

ネット販売のほうでは6枚組2400円の販売ですが

お店で受け渡しの方には1種類づつ3枚組みセット1200円もありますので

お電話でご予約ください。

これは「三河うまいもん紀行」のくろぶたさんが書いてくださったコメントです。

http://mumaimon.exblog.jp/13680999/

今年の3種は　コーヒー　胡桃　ジャンドウーヤ　の3種です。

詳しくは下記urlをご参照くださいね。

http://page13.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/r72641872