2011/04/20(水) 13:47:17

原発の講習

基本的な原発のことと 福島を巡る最新情報、放射能のこと、

皆さんにやってもらいたい身近な身を守っていく方法、

今後起こってくる食物連鎖のこと、代替エネルギー等の考え方などを 

1時間半に凝縮してお伝えしています。

今週も 水曜木曜の2時から 日曜の3時から山猫軒にて

行っていますので是非ご参加ください。

1回参加していただければ基礎的な知識は得られますので、

だいたいのことはのことが自分でわかるようになります。

国民に肝心な知識は教えず 「風評被害」だなどといっているのは

チャンチャラおかしいと思います。

多くの方がちゃんとした知識を持っていただくことが、

唯一の解決につながる道です。本来ならNHKとかでやるべきでしょうが、

都合のよいことばかりいっていますので、

ある意味『もと専門家」の私がやっています。是非、、。 
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2011/04/19(火) 16:04:07

3つのお知らせ


資生堂さんが 『美肌ケア向上委員会」

というサイトを今日立ち上げました。

愛知県の第一発目の記事が 山猫軒となりました。

http://www.hananobihaku.jp/gourmet/aichi/

良かったら見てくださいね。


 2つ目、

今週20,21,22 の水木金曜日 の山猫軒は 超暇ですので

この3日間 限定の ちょいとお得な3900円セットをやります。

都合の合う方 ぜひいかがでしょうか?

     3900円セットは メールの登録が必要となりますので

      まだの方は 山猫軒にいらしてからのご登録でも結構ですよ。


3つ目 今年はすっぽんが豊作でしたが 原発や放射能の影響で

東京方面のかたがたの需要が落ちており 今しばらくは

すっぽん尽くしが お出しできそうです。

 今期 あきらめていた方には朗報です。

お電話くださいね。

  下記のブログの5000円ですっぽんも入ったセットをお召し上がりになり

是非 ちゃんとすっぽんが食べたくなられて すっぽん尽くしをご注文される方も、、。

美味しいですよ、服部さんのすっぽん。

  ps、

 今回  「すっぽんも4種入った5000円のセット」は

 本来は8-9000円のセットですが、

これまでに、メール登録されていた500人中200人くらいの方は

14000円のすっぽん尽くしをたいけんずみなのですが、

まだまだ300人近くの方が未体験だということと

 服部さんのすっぽんの池は 海とはつながっていないので

海の放射能汚染からの影響はないかもしれませんが

飛んできている放射能が、 これから増えてくる可能性が高く

服部さんも心を痛めており

来年もしも影響があれば危険なものは出せなくなりますので

未体験の食材に14000円のハードルはけっして低くはないと思い

山猫軒にご縁のあったかたがたのうち

これまで食べてなかった方々のお口に入れておきたかったので

今回5000円の中に優れたすっぽん料理の一端を入れて

体験していただきたかったからです。

 
  ぜひこの機会 5月前半? 位までに いかがでしょうか?

連休中も 山猫は 平常営業です。
2011/04/05(火) 19:17:14

メール登録500人感謝セット

5000円の中にすっぽん料理が4種類も入った信じられないお得なセット。

 ありがとうセールです。


   前半は春らしいイタリアンメニューでスタートし

      後半は名残のすっぽん料理が連発という幸せなコースとなっています。

    すべてが少しづつ楽しめますが 胃袋に自信のある方はお申しでいただくと

                 ボリューム調整が予算内でできます。

      以下 コース内容です。


桜海老のABロール

美味しい貝柱の香草焼きのサラダ

ホタテの貝柱のムース

タスマニアサーモンノカルパッチョ風

タスマニアサーモンのムース


大変美味しいホワイトアスパラとタスマニアサーモンのトレッビアーノ風

モッツアレッラのサラダ

美味しいルコラのカルパッチョ

すっぽん甲羅の酢味噌和え

すっぽんしょうがと中華粥

小ぶりなすっぽん鍋

すっぽん雑炊

   なんと以上で5,000円という

ありえないちょうはかくなセットです。


 すっぽん鍋だけで3500円くらいの価値があります。

    このコースは4月の後半くらいまで

  服部さんすっぽん出荷が終わるまでで終了しますので、

なるべくお早めにご予約くださいね。



    ps、原発の基礎講座 全1回 500円(被災ちえのカンパとなります)は

  今週来週ともに

  水曜木曜の2時からと日曜日の3時からです。

お客様方や近しいかたがたに、自分のみは自分で守れるようになっていただきたいという

思いを込めてはじめたボランティアですので

多くのお客様方に聞いてもらいたいと思っています。

知っておいてけっして損はありません。10冊の本を読むよりも

明快にまとめてあります。1時間30分くらいです。

2011/04/03(日) 13:43:59

こんなときではありますが

こんなときではありますが、メール購読者500人突破記念やります。
 



    企画は2つあります

ひとつはすっぽん もうひとつはお酒です。お酒はレア物のみの4種-5種のスピリッツです

 、、まあ山猫の営業が4月はひまだということもありますが、、。

 メールでながした、秘密のお得ってなんですか?というおといあわせもおおいので、

    すっぽんです。

いままですっぽん尽くしの中でしかお出ししなかった

 すっぽん鍋を この期間のみ 5000円のお任せの中でおだししようかと、、。

  京都大市さん風の鍋ですが、もう少し優しい味わいで、お出ししようかと考えています。

  つまりすっぽん鍋とすっぽん雑炊中心の大変お得なセットです。

4月中旬すぎくらいまでできますので、

 ぜひこの機会にやまねこのすっぽんを破格の5000えんで、いかがでしょうか?

本来なら、7-8千円のコースです。

  四月の半ばか広範くらいまでの企画で、

服部さんのすっぽんがおわりしだいおわりですので、

是非どうぞ。 なかなか幸せになれるかと思います。

さておさけのほうは、、。 これです。




画像 500写真はクリックで拡大します。

5種類全部飲んで なんと3500円です。 これは冗談としか言いようのない価格ですので

スピリッツ好きの方は是非この機会にどうぞ お酒の企画は4月いっぱいまでです。

左から

泡盛の新酒ですが、なんと甕で仕込まれたもの

実は泡盛いろいろありますが甕で仕込んだりするのはこの蔵1っ軒だけです。
今年の泡盛コンクールで1位と2位をこの蔵が独占しました。
ほんとに家族経営で少量生産なので 今は無名の蔵ですがたぶん手に入らないお酒となります。

次 なんと、30年もの しかもとうもろこしです。
作り手は 和製バーボンとして作ったのですが、日本での扱いは
焼酎となります。30年の年月のみがかもす美味しさをどうぞ

次、これはもう完璧にコレクターズアイテムといってよいかと、、
どこかの酒屋さんが売らずに隠し持っていたりしない限りは
にほんにあとすうほん?
イチローズモルトのファイナルビンテージです。10年とわかいですが、
美味しいウイスキーです。

次、これはもう今回のダントツです。
表記は24年ですが実際には30年物の
ピークウイスキー日本にはあと5本もないでしょう。
1972年もの以前の ザ、グレンリベットに酷似した味わい
シェリー樽でなくピーティーなタイプでなく ただただオークの樽に入っていた
スパイシー アンド リッチなウイスキー
30年の深みのきわみといえます。

次 コニャックです フランスのコニャック地方でも
必ずリムーザンオークの新樽を使うのはこの生産者のみかもしれません
すごく贅沢なつくりのブランデー
2001年と2006年の 世界のベストコニャックとなったものです。
日本へ割り当てはこれが史上初です。
60度のコニャックはほとんどの方が未体験かと思います。
この深みのアル香りと丸い味わいを是非一度この大サービス企画でどうぞ。

   全部飲んで、3500円という感謝セールならでは、、です。
  

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