ノルチアの生ハム２種とパルマのハムとバスクのサラミ２種持ち合わせ

   ２週間漬け込み漬物にしたフランスの第一級のガチョウのフォアグラと

　　　　　　　　　　　　　山猫風中ヨークシャー豚のチャーシューと　フランス産ブレスの七面鳥のスモークを

　　　　　　　　　　　　　乗せた黒米と発芽玄米のミニどんぶり 







 　久しぶりに　山猫ティラミス　超シンプルですが

　　　　　　　最高の卵　最高のコーヒー　最高のココアパウダーが使われると

　　　　　　　他には無い美味しさが生まれます　ノンアルコール　香料いっさい無し

ヨシキリ鮫の背びれ〔ふかひれ）を「ブレスの七面鳥」でとった濃縮出しを含ませた

　　　　　　　　　贅沢な贅沢な　他には無い　ふかひれの姿煮　


    改装後の山猫軒の一こま 

毎年おなじみの　年末年始セット

　大雑把ですが、　今年の内容です。　微妙に変わるかも知れません。

　山猫風焼き豚　これ、シンプルですが、ほんとに美味しいです。

　フランスのガチョウのフォアグラの山猫風〔洋風）のおつけもの

　　　　　　これは、くりすますディナーでもお出ししていますが、感動的に美味しい

　　　　　　フォアグラのイメージが変わります。

　　　　個人的に言えば　私が皆さんにフォアグラをお勧めすることは

　　　　　これまでなかったのですが、　これは別格ですのでぜひどうぞ

　　　　　　　　　おつまみに　ご飯のおかずに　最高です。

　ノルチエ産の生ハム２種

　バスク豚のサラミ２種

　パルマの生ハム

　白身魚のマリネ　　美味しいマリネです。　しっかりと日持ちします。

　　　　　以上で　なんと５０００円です。

２人でたべて　２回以上おつまみやお食事のおかずになるくらいのボリュームです。

２８，２９，３０日の受け渡しとなります。

　２－３セットあればご家族で楽しいお正月となります。

多い方は６セットくらいお持ちになる方も、、、、。

　５０セットくらいの販売になりますので、お早目のご注文をお願いいたします。

１２月２６日の締め切りとなります。




　　　これらは全て、くりすますメニューに中からのもので、

　大好評となっているものばかりです。　


　　　　オプションメニューです。


　　水牛のモッツアレッラ　　１個　１０００円です。　

　　　　かなりはやめのご注文をお願いいたします。　

　　今年のモッツアレッラの最終入荷は３０日ですが、

２２日のお昼ごろ、までに発注しなければならないにで

　お早めにお願いいたします。　　　

クリスマスディナーの空席情報。

　　　１６の金曜日と１８の日曜日、２２日の木曜日などはお早めにお問い合わせください。

　　16日　あと3組の空席

　　17日　あと１組の空席

　　18日　あと２組の空席

　　19日　お昼の部　夜の部ともに　２組入れます。

　　20日　　お昼の部に　２組の空席あり

　　２１日　あと２組の空席あり

　　22日　　あと　３組の空席あり

　　23日　１組　空席ができました。

　　24日　　満席です

　　25日　　満席です。