2011/12/20(火) 00:34:20

最近の画像 ちょこっとですが、、

画像 666        

   画像 664 ノルチアの生ハム2種とパルマのハムとバスクのサラミ2種持ち合わせ

  画像 661 2週間漬け込み漬物にしたフランスの第一級のガチョウのフォアグラと

             山猫風中ヨークシャー豚のチャーシューと フランス産ブレスの七面鳥のスモークを

             乗せた黒米と発芽玄米のミニどんぶり 







 画像 663 久しぶりに 山猫ティラミス 超シンプルですが

       最高の卵 最高のコーヒー 最高のココアパウダーが使われると

       他には無い美味しさが生まれます ノンアルコール 香料いっさい無し

画像 667 ヨシキリ鮫の背びれ〔ふかひれ)を「ブレスの七面鳥」でとった濃縮出しを含ませた

         贅沢な贅沢な 他には無い ふかひれの姿煮 


  画像 652  改装後の山猫軒の一こま 
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2011/12/17(土) 16:06:33

年末年始セット 今年も

毎年おなじみの 年末年始セット

 大雑把ですが、 今年の内容です。 微妙に変わるかも知れません。

 山猫風焼き豚 これ、シンプルですが、ほんとに美味しいです。

 フランスのガチョウのフォアグラの山猫風〔洋風)のおつけもの

      これは、くりすますディナーでもお出ししていますが、感動的に美味しい

      フォアグラのイメージが変わります。

    個人的に言えば 私が皆さんにフォアグラをお勧めすることは

     これまでなかったのですが、 これは別格ですのでぜひどうぞ

         おつまみに ご飯のおかずに 最高です。

 ノルチエ産の生ハム2種

 バスク豚のサラミ2種

 パルマの生ハム

 白身魚のマリネ  美味しいマリネです。 しっかりと日持ちします。

     以上で なんと5000円です。

2人でたべて 2回以上おつまみやお食事のおかずになるくらいのボリュームです。

28,29,30日の受け渡しとなります。

 2-3セットあればご家族で楽しいお正月となります。

多い方は6セットくらいお持ちになる方も、、、、。

 50セットくらいの販売になりますので、お早目のご注文をお願いいたします。

12月26日の締め切りとなります。




   これらは全て、くりすますメニューに中からのもので、

 大好評となっているものばかりです。 


    オプションメニューです。


  水牛のモッツアレッラ  1個 1000円です。 

    かなりはやめのご注文をお願いいたします。 

  今年のモッツアレッラの最終入荷は30日ですが、

22日のお昼ごろ、までに発注しなければならないにで

 お早めにお願いいたします。   
2011/12/14(水) 01:35:54

久しぶりの更新  すみません、。

クリスマスディナーの空席情報。

   16の金曜日と18の日曜日、22日の木曜日などはお早めにお問い合わせください。

  16日 あと3組の空席

  17日 あと1組の空席

  18日 あと2組の空席

  19日 お昼の部 夜の部ともに 2組入れます。

  20日  お昼の部に 2組の空席あり

  21日 あと2組の空席あり

  22日  あと 3組の空席あり

  23日 1組 空席ができました。

  24日  満席です

  25日  満席です。