2015/02/18(水) 23:38:57

アルバイト急募


週に1,2,3回くらい 18時か17時くらいからー23時か23時30分くらいのじかんですが、

アルバイト急募です。

お仕事は洗い物が中心です。

経験は問いませんが はきはきしたかたが理想です。

メールかお電話でご連絡ください。

メールを見るのはその日の深夜になります。

お電話は午後3時ー午後6時  または

夜11時ー12時 の時間帯でお願い致します。

仔細面談。日払い制です。
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2015/02/18(水) 10:08:54

最近の山猫


最近の1万円のスタンダードコースです。





@ぶり大根 


  素晴らしいぶりです


@ぶり刺し


@ワカサギのマリネ


  はっきり言って究極なワカサギ


  ワカサギのイメージが変わります。


@タスマニアサーモンのスモーク、マリネ盛り合わせ


@白子のパスタ


   たまにはがっつんうまいのを、、。


@ハマグリと白粥


  どんなしろがゆかって?


  それはお楽しみ、贅沢な贅沢な蛤の食べ方、、。


@水牛のモッツアレッラの串焼き


定番ですがこれは旨い


@海老のリゾット


数十匹の海老を出しにしてしまうリゾット


  ぷりぷりの海老を添えて


@ホタテ貝柱サフランソース


これも定番ですが山猫らしいメニューです・


@ホワイトアスパラ


 美味しいです。佐賀県の初物


 ホワイトアスパラってこんなにあまかったっけ?


と楽しんでもらえます。山猫ならではの


他には無いアスパラの甘さを引き出したお料理


サーモンのタルタルと 


之も30年来の定番ですが 旬ののれそれを添えて





@美味しいブラータと美味しい蜂蜜


 もはや定番 旨いですよねこのブラータ


 ゴルゴンゾーラとタレッジョ


   選び抜かれたイタリアチーズ3種盛りになっています。


@トマトのパスタ


  メインの前の口直し 定番中の定番


@子羊のスモークローストまたは牛ステーキ


 子羊も旨いけど


 ステーキも世界有数に美味しいですよ。


2015/02/03(火) 17:34:06

空席状況の更新です。2月18日更新

では、くうせきじょうきょうのまえに、、何点か、、。


  @ヤフーメールをお使いの方、

  何かの問題のため、山猫のアドレスに届きません。

大変申し訳ないのですが、問題解決されるまでに時間がかかりそうです。

ヤフー以外のネールをお使いください。

ご予約やお問い合わせのメールには絶対にご返信を差し上げています。

返信なき場合は 届いていません。


  @最近 1年間分のご予約を まとめて入れられる方々が出てきました。

  
  @あと、お食事後に 次回のご予約を入れていかれるかたがたが
  増えてきました。これは、スマートなやり方だと思います。

  @1-2月の土曜日は全部満席になっています。
  土曜日のご予約に関しましては出来れば2-3ヶ月前にしていただきますと
  取りやすいかと思います。


@@基本的に日曜日と月曜日は

   定休日です。

連休を挟むときのみ 日曜営業をしております。



2-3月の空席

→23日まで満席です。


24日  あと2席

25日 あと8席

26日   あと2の空席あり



3月です。  

3-4日  結構空席あり

5日 あと5席

6日  あと2空席あり


11-13日  結構空席あり


17-18-19日   結構空席あり

20日   後5席

22日   日曜営業です あと6席

24-27日  結構空席あり

28日 あと、8席


4月  まだ満席の日はありませんが、

4,11,18,25日の 土曜日は埋まりつつありますので

お早目のご予約をお願い致します。

ゴールデンウィークあたりもお早目のご予約が良いかと思います。



  山猫軒では 年末までのご予約をお受けしておりますので

確実に という方はお早目のご予約をお願い致します。

あと、今年の年末は12月26日のクリスマスディナー最終日で

終了し 御節セットの仕込みに入ります。

御節セットのお申し込みは

また、メールと このブログでお知らせいたしますが、

メール登録されていらっしゃる方々に先ずお知らせが行き

その後の作製余裕分が、

このブログにて募集されますので 確実に

という方は メールの登録をお願い致します