2015/04/24(金) 17:38:10

@@@@@@@@@@

空席状況 更新です。

凄く美味しい合鴨が復活し
とどめにお出ししています。
しばらくの間 やります。

鯛もおいしくなってきました。
そろそろ ホワイトアスパラもおわりにしようかと、、。

さて、

最新空席状況です。

では、くうせきじょうきょうのまえに、、何点か、、。


  @ヤフーメールをお使いの方、

  何かの問題のため、山猫のアドレスに届きません。

大変申し訳ないのですが、問題解決されるまでに時間がかかりそうです。

ヤフー以外のネールをお使いください。

ご予約やお問い合わせのメールには絶対にご返信を差し上げています。

返信なき場合は 届いていません。


  @最近 1年間分のご予約を まとめて入れられる方々が出てきました。

  
  @あと、お食事後に 次回のご予約を入れていかれるかたがたが
  増えてきました。これは、スマートなやり方だと思います。

  @5月の土曜日は全部満席になっています。
  土曜日のご予約に関しましては出来れば2-3ヶ月前にしていただきますと
  取りやすいかと思います。


@@基本的に日曜日と月曜日は

   定休日です。

連休を挟むときのみ 日曜営業をしております。

土曜日の空席は5月の2日からありますが、おはやめに、、、。



  





4月です。




28日   後3席

30日   あと6席の空席あり。

5月です。

1日から9日まで ノンストップ営業いたします。


1日  8席の空席あり

5日   あと、2席の空席

6,7,8日  空席あり

12日    あと5席

13,14,15日   空席あり

19日   あと8席

,20,21日   空席あり

22日   あと7席

26日  空席あり

27日   あと4席

28日  空席あり

29日    あと10席

  5月の土曜日は満席になっています。


6月

6月はまだまだ空席多いですが、土曜日は
早く埋まってしまうかもしれませんのでおはやめに、、、。
  ( 土曜日につきましては、、)
6日土曜日  満席
13日土曜日  満席
20日土曜日   あと4名
27日       10席あり

                 です。

土曜日以外は6月は満席の日はまだ無いです。


ゴールデンウイーク中のご予約はお早めにどうぞ。 

それ以降のご予約もお受付いたしておりますのでどうぞ。




  山猫軒では 年末までのご予約をお受けしておりますので

確実に という方はお早目のご予約をお願い致します。

あと、今年の年末は12月26日のクリスマスディナー最終日で

終了し 御節セットの仕込みに入ります。
多分 29,30日の受け渡しまたは発送となります。

御節セットのお申し込みは

また、メールと このブログでお知らせいたしますが、

メール登録されていらっしゃる方々に先ずお知らせが行き

その後の作製余裕分が、

このブログにて募集されますので 確実に

という方は メールの登録をお願い致します

chefito2002@hotmail.com

マデ 「 メール希望」と表題に入れて
メールください。
そのあと  まぐまぐ  から、認証メールが行きますので

迷惑メールリストなど そのときだけお気をつけください。

認証メールに オーケーしていただければ

登録完了です。
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2015/04/08(水) 17:50:34

まじめに人材募集です。

まじめに人材募集です。

4パターンです。

1、洗い物 その他補助 やってくださる方


   自給は1000円前後です。
  簡単な賄いつきです。
  ちょっとお料理に関心ある方もよし。
  バイトに徹する方もよし
   特にねんれいはといません


@@調理師学校に通いながら夜山猫でバイトしたい方もオーケーです@@@


2、ドリンクのサービス等をまじめに学びたい方
  ソムリエの方でもよし そうでない方でもよし

 常勤です。月に20日以上できる方
  (本気の仕事ですのでわたしがきっちりと鍛えます。)

  一般的な既製品的なマニュアルではない
 本当のサービスを学び、将来お店を持ちたい方。

 今は普通にソムリエだけど もっとグレードアップしたい方には
大変良い勉強になるかと思います。


3  、真剣に料理を学びたい方
 4-5年で日本 トップクラスの料理人になることをを目指したい方限定です。

  どっぷりと山猫につかっていただきますので
覚悟とやる気が必要です。
近い将来(5年後くらいに)自分のお店を出したい傾きです。


4、数年後山猫軒を まかされるレベルになりたい方

  ちょこっと覚悟が入ります。
 高いレベルで オールマイティーな料理人になる覚悟のあるかた向きです。


     以上4パターンですが、 随時 面接受け付けますので

 お気軽にお電話 またはメールなどでご連絡ください。

090-6574-1242

または 

  chefito2002@hotmail.com  まで

メールには必ずお電話番号をお付ください。
2015/04/08(水) 12:47:10

最新空席状況

  まず、4月10日金曜日に4人分の空席でました。

ごつごうのよいかたいかがでしょう?


@@@@@@@@@@

空席状況 更新です。

凄く美味しい合鴨が復活し
とどめにお出ししています。
しばらくの間 やります。

鯛もおいしくなってきました。
そろそろ ホワイトアスパラもおわりにしようかと、、。

さて、

最新空席状況です。

では、くうせきじょうきょうのまえに、、何点か、、。


  @ヤフーメールをお使いの方、

  何かの問題のため、山猫のアドレスに届きません。

大変申し訳ないのですが、問題解決されるまでに時間がかかりそうです。

ヤフー以外のネールをお使いください。

ご予約やお問い合わせのメールには絶対にご返信を差し上げています。

返信なき場合は 届いていません。


  @最近 1年間分のご予約を まとめて入れられる方々が出てきました。

  
  @あと、お食事後に 次回のご予約を入れていかれるかたがたが
  増えてきました。これは、スマートなやり方だと思います。

  @1-2月の土曜日は全部満席になっています。
  土曜日のご予約に関しましては出来れば2-3ヶ月前にしていただきますと
  取りやすいかと思います。


@@基本的に日曜日と月曜日は

   定休日です。

連休を挟むときのみ 日曜営業をしております。

土曜日の空席は5月の2日からありますが、おはやめに、、、。



  





4月です。

 土曜日はいっぱいになりました。」。

ゴールデンウィークあたりもお早目のご予約が良いかと思います。

4月  


10日  4席の 空席あり

16日   4席

21,22日   後8席

28日   後7席

30日   あと10席の空席あり。

5月です。

1日から9日まで ノンストップ営業いたします。


1日  空席あり

3日   後4席

5日   あと、8席の空席

6,7,8日  空席あり

12日    あと8席

13,14,15日   空席あり

16日   後3席の空席あり

19,20,21,22日   空席あり

23日   あと8席の空席あり

26,27,28,日  空席あり

29日    あと10席

30日    あと5席の空席あり


6月

6月はまだまだ空席多いですが、土曜日は
早く埋まってしまうかもしれませんのでおはやめに、、、。
  ( 土曜日につきましては、、)
6日土曜日   あと4席
13日土曜日  あと2席
20日土曜日   あと12名
27日       空席あり

                 です。

土曜日以外は6月は満席の日はまだ無いです。


ゴールデンウイーク中のご予約はお早めにどうぞ。 

それ以降のご予約もお受付いたしておりますのでどうぞ。




  山猫軒では 年末までのご予約をお受けしておりますので

確実に という方はお早目のご予約をお願い致します。

あと、今年の年末は12月26日のクリスマスディナー最終日で

終了し 御節セットの仕込みに入ります。
多分 29,30日の受け渡しまたは発送となります。

御節セットのお申し込みは

また、メールと このブログでお知らせいたしますが、

メール登録されていらっしゃる方々に先ずお知らせが行き

その後の作製余裕分が、

このブログにて募集されますので 確実に

という方は メールの登録をお願い致します

chefito2002@hotmail.com

マデ 「 メール希望」と表題に入れて
メールください。
そのあと  まぐまぐ  から、認証メールが行きますので

迷惑メールリストなど そのときだけお気をつけください。

認証メールに オーケーしていただければ

登録完了です。
2015/04/02(木) 07:45:38

3日金曜日に急遽キャンセル 空席出来ました。

明日3日の金曜日キャンセルで空席4-5でました。

1万円と15000円のコースです。15000円のほうは、

あわびも子羊もすっぽんも 和牛ヒレ肉も 鴨も入った贅沢コースになっています。

お電話でもメールでもご予約お受けしていますが、

お電話の場合 午後3時以降にお願いします。
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