2017/02/26(日) 17:05:01

さんぷるめにゅーです。

どんな内容かとのお問い合わせが多いので
今日のコースと
1万円
15000円
すっぽん尽くし15000円

そら豆のリゾットはハマグリの出汁でホワイトアスパラのリゾットに変更
たいすり流しは天然のたいと、タイのスープとそら豆すり流しの椀
と、なっています
15000の最後のすっぽん白がゆの椀は
天然の吉野葛ですっぽんの柔らか煮を
中国式の白がゆに流したもので
やさしくうまいです。
しろがゆのおこめは、いつも通り
天日干しのはぜかけこめを、
本日精米してすぐにたいたものとなります。


フグ、けんらん牛とすっぽんとのサービスセット
http://yamaneko2.blog46.fc2.com/blog-entry-946.html


のブログのリンクをしゃしんであっぷしました。
時間がないので
スタッフ用の簡略化メニューにてしつれい。

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