2017/04/10(月) 09:03:20

10・11日のサービスセット

メールの内容が簡単すぎたので
一応めにゅーのしょうさいです。

1・伊良湖水道の大鯛のカマの味噌幽庵炭火焼き
ほうれん草のゴマよごしと
鯛のお出汁で作るだし巻き卵
鯛の卵の煮付け添え

2・その鯛の頭で炊いた鯛飯と
お刺身を使った、
山猫風鯛茶ずけ
同じ鯛のワタで作った塩辛添え
3・思いっきり魚介の盛り合わせ
画像はクリックで拡大します。
20170408095422383.jpg
これ、わらえるひとさらです。
これだけでメインディッシュと言えそうな一皿

4・けんらん牛のランプ肉から外した
あまり肉で作る
けんらん牛のミートソースパスタ
5・若い仔羊の炭火香草焼き
熱々にヒマラヤの岩塩をかけて、、。
取り合わせ野菜のサラダ添え
6・今日のチーズ盛り合わせと
2種のパン
なかなか贅沢なもりあわせです。
シンプルなセットですが
結構なゴージャスさです。

今回暇猫訳ありセット
当日の午後3時半までにメールで、、、。
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