9日までの、ＧWスペシャルセット
まんせきとなりました。
またやりますね。
今日は、リクエストで
こんなテイクアウトをおつくりしました。
「ゴールデンウィーク中忙しくて
ハラミのステーキを食べたいけど
山猫に行けないので、、」
と、言うわけで、こんな感じに
気持ち小ぶりな山猫パン(トスカーナパン)に、
お好みのお野菜
ハラミを、じっくりと七輪炭火で焼き上げ
豪快にカットし噛めば千切れるように
きれめをいれます。
、(そもそもハラミはジューシー 柔らかい肉質ですが)
思いっきり豪快にステーキを入れ込み
一人一個で大満足のお食事に
パソコンやりながらでも
食べやすいような 仕様にしてあります
早速、メールをいただいてしまいました
「 00です。
メチャクチャ美味しかったです。
持った時に結構重量があり食べきれるか心配しましたが、
味は全く重くなく、パンとの相性も抜群であっという間に完食してしまいました。
妻も絶賛してました。
また注文しますので、その時はよろしくお願いします。」
このパニーノ ディ ビステッカは、
わらえるとおもいます。
油脂を、一切含まず 無塩パンと言われるくらい
塩分を含まない
フィレンツエ風のパンだからこその
全くあきの来ない、危険なおいしさといえます。
これだけのお肉を食べ、パンを食べ
「お腹いっぱいになっても全然持たれない
しかも翌日お腹がすっきり」
と言う28年前から変わらぬ
「山猫ならではの特質」を、
このパニーノももっています。
ちなみにこちらは
我が家の夜食
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