2017/08/02(水) 18:33:09

3.4.5日の追加のワイン企画は共に7時30分です。

失礼いたしました
先ほどのブログにもメールにも
3日4日5日の
スペインカルトワイン編企画
スタート時刻を書き忘れました。
3日間共、7時30分です。
空席まだあり、
よろしくおねがいいたします。
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2017/08/02(水) 15:49:41

うれしい速報です。

昨夜の 「 進化系ワイン企画スペインカルト編 」のお客様から
本当に嬉しいごちそうさまメールをいただきました。
あまりに嬉しかったので、ごほんにんの許可をいただき
あっぷさせていただきました。

よろしかったらご覧くださいませ。

以下

昨夜は様々なスペインワインの逸品を飲ませていただき、
ありがとうございました。自分には得がたい体験になりました。

もともと「自分はテンプラニーリョが好きなのかも?」
くらいの自覚はあったのですが、
日頃良いものを飲むチャンスがあるわけでもなく、
それだけに貴重な機会でした。

7種類の中で特に印象に残ったのは、
まずピンティア(のまろやかさ)でした。
それからエルニド(の何と言えば良いのか、なめらかさ)。
こういうのが良いワインというのか…と思いました。
最後のウニコには「えらい美人が出て来たなあ。
こういうのいるのが世界か。そうかあ」
というような気持ちでした。
(その他のワインは僕の未熟な頼りない舌では
今はまだ何も分からないみたいで、
残念ですが今のところ仕方ない限界です)

ワイン提供の新スタイル、
ブログを拝見した時はびっくりして
「こんなこと始めて山猫軒は大丈夫なのか?
可能なのか?どうやって?」
と正直半信半疑だったのですが、
昨夜はちゃんとした裏付け、
合理性のある試みだと知りました。
驚きでした。出来てしまうんですね、
こういうサービスが…。

貴店に通う理由(他の店では代わりがきかない、
山猫軒でないといけない理由)が
またひとつ増えたことがたいへん嬉しいです。
他のレストランがますます要らなくなってしまいますけど
(東京の「名店」で特に何も起こらない料理を食べる意味合いが…)。

シラーも好きな自覚があるので
昨夜は試そうかと迷いましたが、
自分の酒量もあるのでまた次の機会にお願いしたいと思います。
とりあえずお礼まで。

以上

ご参考にその企画の記事です
http://yamaneko2.blog46.fc2.com/blog-entry-1020.html

この下の方の記事です。

あと、3・4・5日も後、合計12名さまくらいは
空席の分だけ、同じ企画お受けできますので
体験されたい方、ごよやくください。
おひとりでもだいじょうぶです。



2017/08/02(水) 11:06:17

おしらせです。

1・ワインが1本付いてくるいつきグラスお買い上げキャンペーン8月13にちのしめきりです。

既に持ってる方ばかりが殺到してしまい、
それはそれでよいことなのですが、
肝心の、まだ、いつきグラスをお持ちでない方
ぜひこのきかいにいかがでしょうか?
革命的に、ワインライフがかわるとおもいます。
短い人生、まずいワインより、美味しいワインをたのしみませんか?
ネットで 「ボルドー金賞シリーズ6本で4980円」
みたいなワインでも、はっきり言って
今までとはべっせかいになります。
もちろん美味しいワインなら
「今までどのくらい損していたか」が
カルチャーショックなくらい
おわかりいただけるかとおもいます。
それは、はっきり言って ゴミ です。
ブログ右上のビデオ、
まだ見てない方ご覧くださいね。

2・明日まだくうせきありです。
6時30分
スタンダードコース15000円

6時30分
ひま猫セット7000円

7時30分
進化するワイン企画 スペインのカルトワイン編 12000円
ウニコ レストランで10万円くらい
エルニド レストランで6万円くらい
ベガシシリア シンコ アニョ レストランで5万円くらいから
それらのセカンド3種
樹齢2-300年の アルバリーニョ 二度とないワインかも
あんど、しっかりとおつまみ
合わせて12000円ほとんど冗談みたいなせっとです。

上記のかんじで、あすはくうせきありです。

メールでお申し込みください
chefito2002@hotmail.com まで、

3・食べログのやまねこけんのトップページ
少し変わりました、、というよりかわりつつあります。
おひまな方ご覧になってね。
まだまだかきかけですが、、。

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