年末特売のオプションのご予約
今日土曜日の深夜まででうちきりになります。
生産者さん、輸入業者さんたちに
ギリギリ待ってもらったので
そんなかんじになります。
あとは、当日のお楽しみとなります。
さて、今週の、、明日ですが
2日の土曜日に
4隻ほど空席できました7時にスタートのお席です。
あと、3日の日曜日は6時30分スタートの
、スーパーひまねこけんです。
土曜日曜共に
1、2、3 、 の 三つのコースがあります。
1、山猫スタンダード 15000円
2、ワインが主食のワイン企画 4種
アメリカのどうまいシラー編
アメリカのどうまいカベルネ編
シャルドネ仏米対決編
ブルゴーニュ編
それぞれ軽食的つまみ込み12000円
3、スッポンでほっこりの優しい晩御飯 6500円
シンプル、3皿プラス口直しの一皿くらい。
スッポンの前菜
スッポン鍋
スッポン雑炊
お口直しに水菓子
今回は近年の日本の柑橘の
「最高傑作」と 言われる
紅まどんな
です。
多分みなさま初めて食べる食感の
なかなかうれしいみかんです。
スッポンが食べたい方には
ウルトラお得で笑えるコースであり
スッポン食べたことない方には、
スッポンにはまっていただけるコース
に なることうけあいです。
服部スッポンの、「別格」の、美味しさを
知っていただきたいゆえの超サービスセット
この6500円は、
多分、京都から食べに来て頂いても
新幹線代がうきます。
ここからは
「 予告」です。
まだ注文しないでください。
あと、今年は無理だと思っていたのですが、
オリンスィフトの
「マチェーテ」が、にゅうかすることになりました。
昨年大好評頂いた、あの
ちょっとエッチな
ちょっと品のない
そう、あのらべるです。
昨年の 「山猫軒 ワイン オブ ザ イヤー」
が、このマチェーテ。
「このワインがヘビーに感じたら
あんたはもう歳だぜ」
と、いわれるくらい
誰が飲んでもうまい、典型的なローヌレンジャー
インターネットでは、ほとんど完売状態で
前年度の価格で税別
1万円ー15000円くらいになっていましたが
多分今後もっと値上がりすると思います。
昨年もこのワインを、
「かなり」買いましたので今年も
お客様にテイクアウトdrお出しする分数ケース
お店がお客様にグラスでお次する分数ケース
20ケースは買わないかもしれませんが、、、
というわけで
お得にお分けいただくことになりそうです。
昨年は8800円くらいでしたっけ
できればそのくらいでお出ししたく思いますが
なにせ評価が上がりっぱなしの作り手のワインにつき、、
がんばります。
数日中に試飲し、美味しかったら
特売 番外編 としてお出ししますが
まだ私が買うかは、試飲の結果次第ですので
フライング予約はおひかえくださいね。
番外編でお受けするので
他のお品と同じメールでの
ご注文はお受けしませんので
「マチェーテ希望」というメールをいただければ
ご返信いたします。
発送は不可です。
29、30日の年末特売時にのみおわたぢできます。
美味しいといいですね。
マチェーテ。
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