できれば下の文章を読んだ上で ビデオ見てくださいね。
もっと見るをクリックしていただきますとおんせいつきどうがをごらんいただけます。









(注、ビデオの中で何ccとか90ことか、いい間違えがありますが、まあ、面倒くさいので修正してありませんので、いつものように気にせずご覧くださいませ。)
ご家庭や、職場や、お店を 限りなく安全に近づけましょう
(山猫軒からのご提案です)
はじめに、、。
信じられないくらい低コストで
ご家庭やお店、オフィスなどの空気中のウイルス等を
限りなくゼロの近づける方法です。
やはり、最近始まった超音波加湿器を使う方法ですが、
次亜塩素酸や亜塩素酸を使った
明らかに危険性のある方法とは全然違います。
明らかに塩素臭が発生し、
(この匂い自体が実は非常に良くない。匂いというのは物質ですので
トリハロメタンやダイオキシン、そして塩素そのものが
空気中に巻かれてしまっている可能性が大きいです。
第一人間には安全ですが、部屋でペットを飼われている環境には向きません?、、笑、。
って、一体それなんでしょうね?
そうしたものを、ご家庭やお店等で吸い込むこと自体が
著しく免疫を下げてしまうことにつながりますし
ましてやコロナ系ウイルスは呼吸器系を狙うウイルスですので、
そうした物を室内に満たすことにより
ただでさえコロナにかかりやすくなってしまうという
最悪の事態を招く恐れが強いと思います。
安全度と快適さ
また、喘息やアレルギーをお持ちの方にもやさしいみたいです。
喘息や、鼻炎のお客様が山猫軒でのお食事の時に
「空気が違う」 「今日全然咳もクシャミも出なくてかいてきでした」
と、いう言葉をいただいています。
さて、ここで誤解のなきよう書いておきますが、
殺菌剤というのは色々あって
それぞれの目的に正しく使う、ということが大事です。
次亜塩素酸水や次亜塩素酸ナトリウムや、アルコール製剤や界面活性剤等は
何よりも安いのですが、、キッチンの流しや下水、トイレなどの消毒には
低コストで殺菌ができるということが長所です。
コスパが良いので多くの飲食店はこれを使ってきたわけです。
ただ、人間が手にかけたり、吸い込んだりする使い方は
明らかにおかしいのでは?
しかし、まあ山猫軒では昔から 「二酸化塩素」のみを使って
来ましたがこれは少し高いので使う飲食店は数えるほど少なかったのですが、
人畜無害で優れており スペースシャトル内の飲み水、宇宙食、シャトル内の環境の
無菌化や、無ウイルス化に使われるもので、危険な匂いもなく
9、11同時多発テロの時の炭素菌テロにもこれが決定版となりました。
いま、商品化されたものは大変価格沸騰しており手に入らないのですが、
輸入元から、水に落とせばできてしまう物を大変安く入手可能となりました。
噴霧する二酸化塩素水10〜15リットルを、
300円〜400円で入手できたらいかがでしょうか?
これならお店どころかご家庭でも当たり前にお使いいただけるのではないでしょうか?
まず最初にいつもの一言ですが、
山猫軒がそうであるように
山猫軒式コロナ対策も頭の硬い方や、
自分で物事を考えない方には向きません。
今回のビデオと、一緒に挙げた写真で
ほぼ十分な説明になっていますので、
細かい点はご自身でお調べいただくか
お食事にいらした時にご質問ください。
答えられることはお答えします。
ここから本題です。
山猫軒が長年使ってきた
純粋二酸化塩素 というものを使います。元来少し贅沢めな殺菌アイテムなので使っている飲食店は非常に少なかったですが、この時候、ネット上 品薄アンド大変高価になっていますが、今回のご紹介で、ウルトラお得にご入手いただき、ぜひ、お店のみならず ご家庭でも使っていただきたく推奨致します。
日本では薬剤としての使用がまだまだ十分に認められてはいませんが、
現在推奨?されている2つのもの、、
1、アルコール製剤、、(本当に十分効くの?)
2、次亜塩素酸類、、、 (様々な危険物質を発生させてしまう危険なものを
何をもって安全と言ってるのか?まるで安全の根拠がない(これは酷いです)
ダイオキシンやトリハロメタンを発生させるのでこれまであまり使われてなかったものが
最近ノロウイルス対策をきっかけになし崩しに当たり前のようになってしまいました。
怖いことです。漂白剤を、手にかけたり 吸い込んでるようなもんです。)
3、次亜塩素酸水、、、加湿器でミストすると塩素臭が出ます。
匂いというのは物質ですので、その塩素の匂いのする何かを吸い込んだり
それが、目や皮膚につきます。鼻が痛い、目が痛い、頭が痛い等の
苦情がやまないようです。
安全と謳われていますが、ペットのいる環境で使用しないでください?って、
どういう意味でしょうか?
この3つとは、圧倒的に安全度と、快適感 が違います。
ただし、正しく使ってくださいね。
ppm というのは100万分の1という意味です。
(100万分率、、%は100分率)
直接スプレーするときなどは菌などには10ppmで充分効きます。
ウイルス等には0、3ppmで効くようですが、
霧状に空間に散布すると、ハウスダストや花粉症の原因分子などにも効き
その分相殺されると考えますので少し濃い目に使っています。
カウンターやお客様の体についているかもしれないウイルスの不活性化も
強化したいので山猫では5〜10ppmを目安にミストにして
店内随所に行き渡らせておますので、感染者がさわったり
くしゃみをしたりして飛んだ飛沫のウイルスにも
かなり効果が高いかと考えます。山猫軒の場合は
かなり贅沢な使い方ですが、お店の床に至るまでの
「無菌化や、ノンウイルス化 を目指す」だけでなく
お客様が食事をされてお帰りになる時点で
少なくとも身体の表面には限りなく
ウイルスがいなくなっているレベルを目指しております。
NASAのスペースシャトルと同じ方法です。
飲食店が、感染源だなどと言われない空間を作りあげ
お客様方にもご理解ををいただく努力をしお客様型と共に
一般のご家庭でもそれを常識レベルにしていけば、
自治体や国も、無視できなくなる状況を目指していく事こそが
「飲食店が 正しく コロナと戦って生き残っていくための正攻法」
かと考えています。
支援金などの受け方や
テイクアウトなどの要領などは
既にネット上に様々なものが出ていますので
今回は 基本に立ち返った(案)を出させていただきました。
我々飲食店がテイクアウトで挽回できる目安は20%できれば
かなり優秀な数字と言えますが、なかなか厳しいものがあるかと思います。
また当てにならない政治家とかに、アリバイ的な署名やお願いやおねだりの運動に
期待して 出たとしてもほんの一握りの人たちにしか、、
しかももし出たとしても1回こっきりで終わるかと考えます。
マスクは一人に2枚づつ、、ですので。
それでも楽に1兆円を超えるであろうお金がさらに今後も何度も国から出るかのような
幻想を抱いていても、消耗するだけかと思います。
借金もしやすくなっていますが、借金ですので返さなくてはなりません。
お店もお客様も自分でできる 自力でできる ことをしていきましょう。
そうして初めて 必ず 見えてくるものがあると考えます。
お客様にも紹介し 実践していただいて 「これはいい」となれば
「ちゃんとやってる飲食店って安全空間なんだよね〜っ」
と なることを目指します。
さて、では、1社のものだけでなく 『いくつか』ご紹介します。
写真のデータ等は結構重要なポイントですが、中でも
岩井化学薬品さんのページのリンクもぜひ熟読してください。
ちなみに日本は2700種くらいの食品添加物を認可してますが
アメリカは2百数十種類です。
加湿器は1000円から数万円までネットでお好きなものを
買ってくだされば良いのですが、使って良いのは超音波式のものだけです。
熱と光に弱いので、、。水で希釈したものの保存は冷蔵庫がベストです
明日の土曜4名
日曜日6名
月曜4名
火曜日3名、、、
のお客様が残ったのみで
あとは全てキャンセル、、、。
まあ、、他府県の方々なので今期、仕方がないこととは言え
なかなかたいへん、、。
食材は、生産者さんたちに確実にお願いしているものに関しては
僕はキャンセルしないやり方なので、しっかり入ってきます。
アワビ、見島牛、けんらん牛、花山椒、白子竹の子、宇治田さんの鳥、、など
多分この4日間は、
食べてもらわないとしょうがないので
大サービスでー、、となります。
『 4日間とも6じ45ふんすたーとです。 』
おすすめはもちろんスタンダードコース ですが、
9390円セットも
非常におすすめです。
お越しいただける環境にある方
是非如何でしょうか?

左が京都からの花参照
右が 愛知の自然農法の神様
福津農園の 松沢さんの花山椒
見た目は悪いけどきいてるーな花山椒です。
使い切る予定ですので、、ひえー、、どんだけ使うやら、、。
是非如何でしょうか?

久しぶりの スフォリアテッレ リッシャ
フロッラではない本当のスフォリアテッレは
日本でここだけかも
ps おしらせです。
近々2つのことをやります。
1、テイクアウトメニュー
発送メニューの発表
2、山猫軒店内の 究極の安全化を目指します。
2、につきましては、来週早々から実現できそうですが、すごいです。
多分 日本初でしょう、、。
NASAの宇宙食の無菌化や、
スペースシャトルの内部のノン ウイルス化と同じ方法をとります。
山猫軒の内部の無菌化 無ウイルス化 です。
それだけでなく、お越しになった方の体の表面のウイルスや菌が、
山猫軒滞在中に死滅するというのを実現できそうです。
咳やくしゃみ、ででた菌やウイルスが、また、保菌者が座った椅子や便器に至るまで
山猫内の空気に触れるだけで死滅していくという
とんでもないシステムです。
あまり意味のないアルコール系や、
人体に非常に有害な次亜塩素酸等は絶対に使いませんので
ご安心ください。
世界初と言いたいところですが、
9、11の炭素菌対策や
スペースシャトルが先なので
飲食店としては、日本初かも、、?
山猫が実現した上で、よしとなれば
関心高いご家庭や、お店(飲食店外も含む)に
山猫軒を、ご利用していただいた時に無料でご紹介致します。
これはすごいことなので、お楽しみに、、。