2017/09/02(土) 07:46:53

4周年サービスの空席状況

ありがとうございます
満席の日も出て来ましたが
空席ある日はしっかり空席ございます。

空席日程の前に
記念サービスのパターンをかいておきます。
ワインメニューも決まりました。

パターン1・スタンダードコース15000円
パターン2・バリューセット 7390円
パターン3・サンキューセット 4390円
パターン4・贅沢なおつまみと
スーパーお得なワインセット
A ボルドー企画 1万円
B テンプラリーニョ企画 1万円
C 感謝祭 特別企画 12000円

下記は特別企画のメニューです。
ボルドー企画とテンプラリーニョ企画は、
過去のブログをごらんください。
ツマミ
山猫シャルキュトリー盛り合わせ
美味しいチーズ盛り合わせとパン
秘密の肉料理の白トリュフ使用

ワインは
シャンパーニュ
シャトー オー マレ 白(ボルドーのソーヴィニョンブラン)
シャトー オー マレ 赤 (ボルドーのカベルネ メルロー)
ムルソー プルミエクリュ 2000 (ブルゴーニュのシャルドネ)
コルトン グランクリュ 2000 (ブルゴーニュのピノ)
ペスケラ クリアンサ (テンプラリーニョ)
レッド マウンテン ワシントンのシラー
ジンファンデル ゴーストブロック ナパヴァレー
シャトー カロン セギュール 2004
今絶妙に飲み頃になったボルドー3級
コングスガード シラー 2014
【全世界対象初の100点】ロバートパーカーの
ワインアドヴォケイトからIWCのタンザーに合流した
ガッローニが歴代初パーフェクト発表.
ザ・ジャッジにも増して貴重な同年号同銘柄
●史上初ガローニ100点シラー
《コングスガード》 シラー
“ハドソン・ヴィンヤード” ロス・カーネロス, ナパ・ヴァレー [2014]
Kongsgaard Syrah Hudson Vineyard,
Los Carneros, Napa Valley 750ml
[ナパバレー赤ワイン カリフォルニアワイン]

ここまでツマミ込みで 12000円です。
多分日本一 お得な企画になっております。

@@@ と言うわけで @@@

4日くうせきけっこうありです。
5日も空席結構ありです。
●6日定休日です。
7日あと、3名さままで
8日空席結構ありです
●9日満席
●10日満席
11日若干空席あり
12日若干空席ございます

この期間が
「今年の初白トリュフ」
もれなくサービス きかんです。

14日からは普通に白トリュフは
スタンダードコースにははいってきます。
他のこーすにもオプションでお出しできると思います。

9月半ばから 10月 11月 は、
期間限定で
ちょっと特別なわいんきかくやります。
ナパヴァレーのワイン組合の方のご協力を得まして
ナパバレーの選び抜かれたワインを
無茶苦茶お得にお出しする予定です。
その中でお気に入りができましたら
ご家庭やパーティー用に
クリスマスや年末年始用に
超お得にお買い求めいただくことが
可能になりそうですので
ごきたいください。

どんどん美味しい食材が目白押し
美味しい筋子がスタート
もう直ぐスッポンもスタートか
ちょっとラッキーなことに
さらに凄い牛との出会いがあり
1頭買しちゃうかも。笑える牛です。
この牛は、お楽しみに、ちょっと究極です。
さらに、ずーっと
そして4ヶ月待ちしていた牛も
にゅうかするかも、、
ポルチーニもスタート近し。
けんらん牛のヒレ肉や
しばらく先には丹波イノシシ、、

あと、年末は12月14日以降はクリスマスディナーですが
年末まで
ほぼ埋まってしまっていますので
12月のご予約は13日までは、空席ありとなっていますので
お早めにご予約いただきますと
かくじつです。
イノシシ狙いたい方は
11月後半から12月13日までの間を狙ってください。
どんな美味しいイノシシを食べて来た方でも
篠山のしかも最上のものをたべますと、
、、、これが 丹波、、と言うことなのか、、
と思われると思います。
勿論ちょうりほうによりますが、、笑、。
あっという間に秋、、そして冬
今年もスパートをかけて美味しくお出ししていきますね。
4ねんめにはいりますますの御愛顧
よろしくおねがいいたします。

どこよりも美味しく
どこよりもお得に
頑張ります

山猫軒





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