2010/08/19(木) 22:48:50

テイクアウトメニューです。

発売期間は明日20日金曜日から29日の日曜日までです。

 在庫や作れる数は限りがありますので お早めにご予約くださいね。


1、そうめんのつゆ  4-5人前   1000円

  非常によい生かす藻を使って作った大変贅沢なそうめんのたれです。

 フレンチでいうところのヒュメ ド ポワソンを

 甘エビやボタンえび 伊良湖の鯛 ホタテの貝柱 イカ などを使って作り

 イカ墨で真っ黒に仕上げた風味豊かなおつゆです。

    最近山猫で大好評の イカ墨そうめんをぜひご家庭でどうぞ。


2、特別においしいイカの塩辛  800円

 今日伊良湖から届いたバリバリのスルメイカで今から作ります。

 材料はイカと塩のみ

でも、素材がここまでよいとまるでちがいます。

作り方も山猫独特の製法で 風味は「よい」としか言いようがありません。

   おいしいですよ。
 
注 一般におすし屋さんや和食の店で塩辛でアニサキスにあたった などという方が

  結構いたりします。 一般にプロであるにもかかわらず 寄生虫などに関する正しい知識は

貧困なのが現状です。 山猫独自の製法はまず安全性ですので、この塩辛は

ご安心しておめしあがりいただけます。



3、スモーキーチキン  今回は1本おまけ 5本で800円です。


    このところリクエストが多かったのですが 

 作れませんでしたので1本増量のおまけつきで、5本セットです。

 桜のチップと 品質のよい鳥の手羽や手羽元を使いますので

 おいしさは、、、。


4、ホタテ貝柱とサフランクリームのペーストと 山猫パン1本のセット 

         なんと1200円(これは特価です)

  この組み合わせはある意味究極です。

    山猫メニューの中でも歴代ベスト10に入っているペーストです。

  ホタテの貝柱のこくがここまで出るか?というくらいただうまいです。


5、山猫ハウスワインの白  1本1400円

    水のような白ワイン 飲みすぎ注意です。

6、お気軽なのに それなりに味のある赤ワイン 1600円

    これは 今回限りの商品です。



  すべて、20日金曜日ー29日日曜日までの限定価格販売です。



   はずれは ないと思います。


   090-6574-1242 山猫 伊藤 まで

 

 

      
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