2013/02/14(木) 23:34:18

最近の山猫


  なんと1ヶ月ぶりのブログ更新 、、、汗、、。

最近料理教室が忙しくなっていたのと

名古屋へ行く機会が増え 大工さんと打ち合わせしたり、

京都へ行ったり、、。

 へとへとにつかれまくっていたのと

あまりに休みが取れなく 腱鞘炎が悪化したりで、、

 全くブログに手がつけられませんでした。


  さて、3月4月は イタリアン強化月間ということですが、

すっぽんの服部さんより 今年は例年になくすっぽんの

育ち具合がよく 3月中は理想的なサイズのすっぽんをお出しできます

というご連絡をいただきましたので すっぽん尽くし

3月いっぱいまでできそうです。

  ご希望の方はぜひともご予約ください。


2月から3月の甘いものの中では

ジャンドウーヤのシホンケーキはスーパーお勧めです。

かなり試作を重ねましたが 相当においしいものとなりました。

 
 

 大きくもないシホンの中に ぞっとするくらいのジャンドウーヤを

ぶち込んだ 信じられないくらいに贅沢なシホンケーキです。

 

 最近キチンと切らさず焼いている山猫コーヒーとの愛称も抜群で、

相当に贅沢なケーキとなりました。

偽物のシホンケーキとあわせ ぜひお召し上がりいただく価値ありです。
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