2013/03/28(木) 22:02:09

最近の山猫



   すっぽん尽くしではずいぶん多くのバリエーションが出されてきましたが、

これもかなり遊んだメニュー 


これ、かなり贅沢な卵かけご飯その実態は、、、

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すっぽんの脂身を土鍋でじわーっと溶かし
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長ネギのおいしいのを入れて  火が入ったら取り出し、、
  
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  すっぽん肉を投入し香ばしくいため
 

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  山猫特製の割り下を加えてぐつぐつ、、、。


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  宇治田農場の究極においしい卵のとき卵に浸しながら 玄米ご飯でいただく、、。

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  ほとんど食べ終わったら 残ったとき卵に なべの汁を加え

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それを玄米ご飯にぶっ掛けて  さいしょの 卵かけご飯の出来上がりです。


  ただ笑っちゃうのみの  ,、おいしさです。

  
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