2014/07/11(金) 16:58:32

あと、数日間だせるかも



  美味しいジュンサイ こんな感じです。

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よくある育ちすぎた一般のものとは大違い
ジュンサイの新芽だけを摘んだものです。

茶色いところはつぼみです。
なんとも素敵な食感

あーじゅんさいだーって感じ
ぷるぷるがしっかりとジュンサイを覆い
繊細なかおり 良好 凝縮しています。

鱧と一緒に 美味しい昆布の出汁でどうぞ。

始まりの鱧と 季節最後の

去り行くジュンサイの出会いの1品です。


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