2015/02/18(水) 10:08:54

最近の山猫


最近の1万円のスタンダードコースです。





@ぶり大根 


  素晴らしいぶりです


@ぶり刺し


@ワカサギのマリネ


  はっきり言って究極なワカサギ


  ワカサギのイメージが変わります。


@タスマニアサーモンのスモーク、マリネ盛り合わせ


@白子のパスタ


   たまにはがっつんうまいのを、、。


@ハマグリと白粥


  どんなしろがゆかって?


  それはお楽しみ、贅沢な贅沢な蛤の食べ方、、。


@水牛のモッツアレッラの串焼き


定番ですがこれは旨い


@海老のリゾット


数十匹の海老を出しにしてしまうリゾット


  ぷりぷりの海老を添えて


@ホタテ貝柱サフランソース


これも定番ですが山猫らしいメニューです・


@ホワイトアスパラ


 美味しいです。佐賀県の初物


 ホワイトアスパラってこんなにあまかったっけ?


と楽しんでもらえます。山猫ならではの


他には無いアスパラの甘さを引き出したお料理


サーモンのタルタルと 


之も30年来の定番ですが 旬ののれそれを添えて





@美味しいブラータと美味しい蜂蜜


 もはや定番 旨いですよねこのブラータ


 ゴルゴンゾーラとタレッジョ


   選び抜かれたイタリアチーズ3種盛りになっています。


@トマトのパスタ


  メインの前の口直し 定番中の定番


@子羊のスモークローストまたは牛ステーキ


 子羊も旨いけど


 ステーキも世界有数に美味しいですよ。


スポンサーサイト

FC2Ad

相続 会社設立