2016/02/12(金) 08:55:18

ふぐ、鹿、すっぽん、子羊、上海蟹、ポルチーニに、黒トリュフ

ふぐは刺身、椀物、白子焼き、西京焼き、煮こごり、から揚げ


、鹿は、ロシア風ボルシチただし優しいボルシチです
やまねこですので、、、
ミートソース、スモークロースト、
ステーキ、ボンレスハム、イタリアンズッパ、鹿ジャーキー


すっぽん雑炊、エスニック鍋、レバーと白かゆ


、子羊サラダ仕立てのスモークロースト


上海蟹の酔蟹


、ポルチーニに、


黒トリュフ


見蘭牛ヒレステーキにランプッステーキ、ミスジステーキ、
ケンラン牛丼、
そしてそのミートソースのパスタのパスタ


見島牛すじ肉の煮込みの牛丼


美味しいブラータ、モッツアレッラ、スモークしたブラータ
スモークしたブラータ
と、生ハムメロンの盛り合わせ


北海道のホタテのペースト


活きオマール海老のペースト


マッシュルームのペースト、


美味しい煮りんご、ほおずきのシャーベット風

今月のお料理のおまかせ
10000円スタンダード
15000円 スーパースタンダード
20000円 デラックス 

たまに39せっとにも、、。
の中に入ってきます。


赤字は15000円のスーパースタンダードから

20000円の方はさらに+何が入るかお楽しみ、です。
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