2016/03/14(月) 00:18:04

今週の39セットはオプションありです。

今週は39セットは、
やっぱりスーパーお得なメニューになっていますが、
今回はメニューは
発表できません。
で、今週の39セットはそんなに人数取れませんが
やっぱりお得なセットのなる予定です。



で、今回のサービスはオプションです。
(これ大サービスです)
ご予約時におもうしこみいただきます。
お越しいただいてからの注文は不可ですので
39セットお申し込み時に
または、当日の2時(14時)までにメールでおもうしこみください。

メール登録者2000人達成特価サービスです。

①スーパーお得なチーズ盛り合わせ 1200円
②見蘭牛のランプステーキ120g(くらい) 2500円
  
これ超特価です。
③見蘭牛のヒレステーキ(100gくらい)4500円これめちゃ安です。
(普段は単品ですと5500-6000円くらいいただきます。
まあ、山猫軒は普段からディスカウントショップですので

基本的に安いですが、

肉の味がわかる方には
笑っちゃうことに、たぶん18000円の00牛の
シャトーブリアンステーキの
数倍の価値があるでしょう。


    ヒレ肉は普段の15000円のスーパースタンダードに
  30グラムほど使っていますが、
食べると誰もが黙ってしまい、
そのあとニヤニヤ笑ってしまう美味しさです。
   それもある意味当然で、
あかみのおいしさと
脂のの質の良さについては
4大和牛
松坂牛
近江牛
仙台牛
田島牛
の数段上の位に位置します。
見蘭牛は、和牛の万分の1くらいしか存在しませんので
知名度は低いですが、日本の食用牛の最高峰です。
もちろん
日本最高の牛は
天然記念物の 見島牛ですが、
それの直仔が見蘭牛
  旨いのは当たり前ではありますが

さらに大型の外国牛をいっぱいかけあわせて
小柄な見島牛を大型牛に作り替え
肉が量産販売できるようにしたのが
松坂牛
近江牛
仙台牛
田島牛
4大和牛 です。

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今回はメニューを発表できません。
下記がそのわけではありますが、、。



いま、この季節は、微妙な季節
そろそろフグや、すっぽんも終わりかな〜、、
でも、タイが美味しくなるのはもう少し、、。
27年来定番のアナゴの赤ちゃん
「ノレソレ」も、そろそろ出てくると思うのだけど
まだとれてないのか、、?
毎年すごく楽しみにしてらっしゃる
お客様がたがおおいので、、。
いつもの3倍の値段でもいいから
「あればとってね。」と、
市場の方にも頼んであるけれど、、。
ホワイトアスパラは、
滋賀県の4Lサイズ、仕入れで1本600円位しますが
甘みは北海道のずっと上を行きます。
あ、15・16日はタスマニアサーモン
お刺身で出せるかも、、
世界で唯一のお刺身で食べられるシャケ
ただ、寄生虫がいないだけでなく
殺虫剤や参加防止剤やが、不使用で
ダイオキシンが世界一少ないシャケでもあります
タスマニアサーモン、3種
よていしています。




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