2016/04/28(木) 03:26:50

連休中と連休明けの空席じょうきょうです。

28日は39セット1部に空席あり、2部のほうはまんせきです。
29日、39セット好評なので引き続き29日も1部6時15分で39セットやります。
ちょこっときゃんせるなどもはいりましたし、
29日、1万円のバリューセットもオススメですが、
こちらは7時に全員集合すたーとです。
あと、来週空席ができました。6日の金曜日と7日の土曜日です。
来週の空席はこの2日間のみです。
土曜日の空席はなかなかないのでいかがでしょうか?
1万円・1万円5千円、2万円です。ご都合よい方ぜひ。

4日、5日の料理教室は
4日は定員いっぱいとなりました。
5日はまだよゆうがありますが、
教室ご希望の方いかがでしょうか?
次回は7月の17日と18にちになります。
どちらもまだはいれますが、18日のオブザーバー枠は
いっぱいになりました。
17日のオブザーバー枠はあと、1めいさまぶんあります。

5月の土曜日は7日以外は全て満席になっていますが
他の日はまだまだ空席ありですので
ぜひよろしくおねがいいたします。
日本最高のタイ
伊良湖水道のタイを超お得にお出しするのも
5月いっぱいとなります。
次はまた来年の4月、5月です。

山猫軒では、
1、2、3月はお任せ料理10数皿のうちの前菜の一部
3〜4日んくらいが
伊良湖水道の5キロ前後のトラフグを使った
ミニトラフグ尽くし
4月、5月は
同じくタイ尽くし
6-7月は、伊良湖の
アイナメやクエ、
岐阜県馬瀬川のあゆ
などが前菜の一部に、、。
8-9月は前菜の一部が
ミニ鱧尽くしに、、。
季節を追ってすすんでいきます。
2ヶ月周期くらいでお越しいただければ
1年を追って旬の日本を前菜でまんきつできます。
そうそうもうすぐじゅんさいがでますね。

「なーんだじゅんさいかー」
と思うかもしれませんが
最高のじゅんさいはカルチャーショックなくらい美味しいですよ。
季節を追って
多分日本最上のそれぞれの食材を
お楽しみいただきますと、
あれこれ目先の変わったものを
無駄に追いかけるよりも
この季節はやっぱり
〇〇の〇〇を食べなきゃあ
季節を迎えられないよねー
というのが本筋であることを
しっていただけるとおもいます。
本当に美味しい
仔羊、牛肉、これが「鳥です」な鳥肉
これって豚肉ですか?ってな豚肉
特に牛肉は日本の食用牛の最高峰
けんらん牛のみが提供されます。
4大和牛
(松坂 但馬 近江 仙台牛は
この牛に大型の外国牛を掛け合わせて
大型にしたくさん肉を取れるようにしたもので
日本最初の天然記念物「見島牛」に
オランダのホルスタインの純潔原種を
かけて生まれる第1子がけんらん牛です。
けんらん牛は和牛のそのもとになるうしです。

本当に美味しい
鱧やクエやアイナメやあゆ
こんなに美味しいのはいくらじゃない
ってなくらい美味しいいくら

そして、今の季節は 日本最高の伊良湖のタイ

タイってこんなに美味しいものだったんだー
というタイ

いかがでしょう。

5月はそうしたメニューに
さらにいろいろな食材が加わり
美味しい季節。
山猫のお任せ料理ぜひ、いかがでしょうか?

あっ 唐突ですが

5月の25日より定休日がかわります。
今まで日曜日と月曜日が定休日でしたが

5月の25日より
毎週水曜日が定休日となります。
日曜日に来れなかった方々
おまたせいたしました。

あと、こうしたおまかせ料理以外に
時々ゲリラ的にメールで流れる39セットがあります。
「山猫軒の美味しいメール配信」に
ご登録いただいている方々だけに配信されるこのセットは
普段遣いに3900円で山猫をお楽しみいただける
おとくなせっと、
メール登録も是非是非おねがいいたします。

chefito2002@hotmail.com
まで「メール希望」と表題に入れ、
空メールを送っていただきますと
まぐまぐ から認証メールが届きますので
それをOKしていただきますと
とうろくかんりょうです。
もしメールが来ない場合は
迷惑メールなどをチェックしていただき
じゅしんきょかしてください。
あと、まぐまぐ メールマガジン代行会社から
メールが一括配信されますので
メールマガジンに直接ご返信されても
山猫には届きませんのでご注意ください。
山猫に届くメールアドレスは
唯一
chefito2002@hotmail.com
です。
ご予約は必ずこちらまでおねがいいたします。
ご予約には必ず ご連絡の取れる
お電話番号(携帯 、、できれば、)が必要ですので
忘れずおねがいいたします。

メール登録者は
何かとおとくなことはおおいです。

ではでは、



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