2016/05/09(月) 08:46:47

訳ありで、39セットのメニューちょこっと変えましたリッチになったかも、、

すみません、モッツアレッラの在庫を数え違えてました。
けっこうあるので、美味しいうちにサービスしちゃおうと思ったのですが
少なかった、、、。
で、代わりに通称笑、、。
モッツアレッラの雪見だいふく
ブッラータのハチミツ添えと
スモークしたブッラータをくわえ、
軽く3点盛りでおたのしみいただこうかと、、。
で、もう一つミスがあり、
ブログ書いてる間に予約のお電話、、、
でぶろぐ、、、
2品書き忘れが、、

と、いうわけで
メニューかきなおしました。 

   今回は もち豚がメニューのちゅうしんになっています。
ご存知食用和牛の最高峰見蘭牛の
2品は さーびすです。

1 もち豚のバラ肉関西風ねぎま 炭火焼
                   一口の、もち豚飯添え
2  見蘭牛のギアラのスープ

3  見蘭牛の筋肉の牛丼
         途中から卵かけ御飯にして、、
4  お口直しにストロベリートマト

5  牧草で育つ水牛のモッツアレッラ
    ブッラータと蜂蜜
   スモークブッラータとルコラ

5  そら豆パンと
   山猫パンと
  ピスタッチョオイル

6  ハムやサラミなどの盛り合わせとサラダ

7  もち豚の自家製パンチェッタで作る
  アマトリーチェ風パスタ

と、  こんなかんじになりました。

とうしょよりりっちになったというより、、
すみません

2しなもかきわすれ、、

では、よろしくおねがいいたします。

4  


今週の39セットは

10日火曜日
11日水曜日
12日木曜日
の3日間
いつもの様に
 1部 6時15分スタート

 2部 8時30分スタート

  の2部制です。

 ご予約は  chefito2002@hotmail.com  まで

必ず 表題に
39セット希望
と入れていただき
何日の 
1部か2部か
人数
お名前
お電話番号(絶対に入れてください)
よろしくお願いいたします。
  ご注意
お電話番号ないとお受付しませんので
ご了承ください



さて お知らせ2です。

来週の17日の火曜日に

  ささやかなスペシャルイベントです。

ウルトラスーパーお得な
ワインの夕べ

  8種類のワインと
 簡単で美味しい軽食 といった感じ

  7時に集合スタート 20名様限定です。
、、それにつきましては
また今夜あたり
ブログにアップいたします。

 信じられないような
悪趣味なラインナップですので
この機会に是非どうぞ

 002_20160509065021e63.jpg これも知ってる人は知っている
   ケンゾーエステイトのフラグシップ
      ai  
カプコンの社長が ハイジバレットに作らせたワイン
    すでにてにはいらないわいんになってしまいましたね。
このワインだけでも5-9万円


これも ハイジバレットの作品
見る角度でラベルが変わるのも楽しいおまけ
ヴィン ペルヂュ
 011_20160509065026461.jpg  ➡   010_2016050906541969e.jpg

 014_20160509065259e5e.jpg ハイジバレットの旦那さんのカベルネ

 017_20160509065302bc9.jpg コランのシャサーニュモンラッシェ

あと 
    コルトンシャルルマーニュも出ます。

 




 
 


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