2016/06/07(火) 14:16:27

2つのおしらせ

 1、39セットニューパターン
2、見島牛のステーキ定食について
        (通称 見島定食)

     1  ニューパターンの39セット

次回の39セット
    「西洋料理の 39セット」でいきます。
ご予約ははやいもの勝ちです。

6月12日
13日
14日

16日
17日の5日間
2部入れ替え制で 1部6時15分スタート
2部 8時30分スタートです。

chefito2002@hotmail.comまで
メールでお申込みくださいませ。
メールの表題に
「39セット希望」
と、入れていただき
お電話番号 (必須です) お名前、人数、ご希望の時間帯(1部か2部か)
必ず入れてください
内容は
1、トウモロコシの冷たいポタージュ
            山猫が作ると一味ちがいます。
2、もち豚のクロケット
              優しいキャロットラペ添えて
3、今日の白身魚のサラダ
              カルパッチョ仕立て
4、特別に美味しい水牛のモッツァレラ4種

5、トマト バジルの冷製パスタ
                  優しいカポナータ添えて
6、ごっそりアスパラソバージュを添えた
                       本日のステーキ
       アスパラソバージュ本当に美味しい。
アスパラが主役なくらいです、、笑、、、

2、見島定食について

最高部位のヒレ肉含め、早いもの勝ちですので
うりきれましたが、
多めに入荷した
肩ロースとももとランプはまだすこしお出しできますが
これもはやいものかちです。
100グラムのステーキをご指定していただき
プラス3900円で、ていしょくにしています。
下記の通りごさんしょうください。

天然記念物の見島牛ですが、
今回ステーキを注文の方には、
なんと見島牛のホルモンやセンマイ、ギアラをいれて
3900円プラスで定食にしています。
@ミシマ定食=3900円プラスステーキです。

内容は、

鱧ジュンサイ椀、
はも3種、
美味しいナスと鱧揚げ浸しの椀、
センマイ自家製コチュジャン和え、
ギアラのスープ、
ホルモンチャーハン卵添え、
ステーキ(もも6000円、肩ロース7000円、ランプ7200円から選択です)、
見島牛のすじ肉のスープ冷や飯ぶっかけ丼、
です
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