1 ２つのお披露目セットの空席状況
27日 いっぱい空席あり
28日 2部のみ空席あり
30日 空席あり
31日 空席ありです。
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2・
すっぽん雑炊セットの販売開始です。
ごちゅういください。
ヤフーオークションにも出品されておりますが
メール登録者は
よりお得になりますので
直接山猫軒の方にメールでおもうしこみください。
ヤフオクで買われた方は
ご近所の方であっても
ヤマト運輸の
「コレクト商品代引きでクール便での配達」
と、なりますのでおきをつけください。
では本文です。
1セット2人前2700円です。。
3セット買われますと7700円になります。
取りにいらっしゃる3日以上前にごちゅうもんください。
chefito2002@hotmail.com
まで
メールか
お電話の場合は
午後3時30分以降から受付
それ以前は出られません。
090-6574-1242
でおもうしこみください。
説明
日本最高と言われる
「山猫軒」のすっぽん雑炊そのものを
ご家庭で再現できるように頑張ってみました。
今回は、お店のご紹介も兼ねた
出品ですので、
大変お得な価格帯にしてあります。
最高のすっぽん雑炊
保存は1セットごとの分包してありますので
れいとうしてください。
1ヶ月くらいは冷凍でじゅうぶんおいしくいただけます。
作り方は、どうふういたしますが、
鍋に入れ沸いたらお餅を入れ
香ばしい香りがしてきたらできあがりです。
是非とも土鍋をお使い頂けますと
おこげの美味しさは
わらえるとおもいます。
これからの季節のストレスを
是非、山猫のすっぽん雑炊で
ほっこりと癒してくださいませ。
発送希望の方は
3セット(6人前)から対応いたします。
クール便冷凍で
ヤマト運輸の商品代引きのみの発送となります。
他の決済方法はないのでごちゅういください。
思いっきり見栄えのしない梱包ですので
ご納得の上での落札お願いいたします。
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ここからはお店と商品の紹介を兼ねた
いわゆる 能書きでございます
日本で最上と言われる和食、割烹、料亭、すっぽん専門店。
そしてフランス料理店が、最も最高のすっぽんを使う時。
また、国や皇室が外国からの国賓をもてなす時
必ず使うのが
「服部すっぽん」です。
江戸時代から深川で、すっぽんの研究を始め
現在の、舞阪での
会社としての設立は、明治ですが、100年以上すっぽんを育ててきた
日本で最初のすっぽんの育ててであり、
二番目がいないとまで言われる
名実共に日本最高の美味しさのすっぽんです。
今時信じられないような自然環境で
人間の熱意 そのもの、といった手をかけ
育てられるすっぽんは、「日本の食文化 そのもの」
であり、また養殖 天然を問わず、
日本で二番目のすっぽんの
ほぼ2倍の値段でとりひきされます。その
「服部すっぽん」を100%使い
一切 「酒や生姜や他のお出し」といった
混ぜ物を入れず、水と醤油とすっぽんのみで仕上げた
日本では 唯一の
山猫軒 ならではのすっぽん雑炊です。
生姜で臭みをごまかし
大量の酒で足らない旨味をごまかし
余計なお出しで味をごまかした
媚びたすっぽん料理とは一線を画す
すっぽん料理を実現するには
大変な手間と積み上げられた技術を必要とされますので
他店では真似のできない
洗練されたすっぽん雑炊になっております。
沖縄、九州から、京都から東京から、北海道から
全国から、愛知県名古屋の「山猫軒」のスペシャリテ
「 すっぽん尽くし」
を食べにお越し頂いておりますが
その最後を締めくくりにお出しする
究極のすっぽん雑炊そのものです。
その美味しさを、簡単にご家庭で再現できるよう
ご用意いたしましたので
この機会に
是非どうぞ。
お気に召されましたら是非愛知県にお越しいただく際に
ご予約いただき、お越しくださいませ。
「山猫軒」と、検索されれば すぐにみつかります。
ただ、初めての方は
「山猫軒ブログ」のカテゴリの二番目の
「山猫軒の使用上の注意」
をご覧になってからおきめください。
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