2017/04/23(日) 17:21:16

連休中の空席及び営業日です

4月27日までは
まんせきとなっております。

空席は28日の金曜日からございます。

5月1日にお休みをいただき

あとは5月9日まで
すべてえいぎょういたします。

4月28日から (5月1日のみお休み) 5月9日まで営業です。

連休中は魚市場が、飛び石で2回しか動きませんが

終わりゆく鯛のお料理少し、、

まさに旬の始まりの
三重の ヒラマサ が、入荷予定です
10-20キロクラスのヒラマサは
うまいとおもいます。

あと、うまくいけば、
とびきりのウニが入るかもしれません。

この期間無理にその他の魚介を入れても
本当の美味しさはございませんので

比較的 お肉主体のメニューにはなりますが
そこは山猫
いろんなお肉が少しづつお楽しみいただけるよう
今必死に手配しておりますので
ちょこっとごきたいください。

あと、久しぶりに
見島牛 連休に間に合いました

全てのメニューに
少しづつですが
見島牛ご飯プラスその卵かけご飯
が、おつけできそうですので、
ご期待ください。
あと、ご予約時に
早いもの勝ちとなりますが
見島牛のロースステーキを
軽くいれられます。

例によって
いつもオススメの15000円のコースの方には
全てのメニューが少しづつはいってくるとおもいます。

あと、見島ステーキは
オプションも可です。
が、頭の固い方
向きませんので
ご注文おひかえください。
けっこうファジーですので、、。
オプションの場合は
軽め 6000円 50グラムちょっと
そこそこ12000円 100グラムちょっと
それなりにガツンと20000円200グラムちょっと
くらい、、あくまでくらい、、で
ごよういできると思いますが
お肉が届いてその状態次第
(でかい塊を掃除して
ステーキ取できる部分がどのくらいあるかで
もすこしおとくにだせるかも、、です。)

あと、宇治田農場のめんどりの若鳥が
育ってきて
お出しできるのと

この間大変好評を博した
ニュージーランド最高峰の
グラスフェッドビーフの
ロースステーキですが
それに加え
なんと、同じ牛の
はらみ がいただけることになりました。

少しづついろんなお肉を
お楽しみいただけそうです

チーズも美味しいのが入っており
りぞっとなども軽くつけあわせに、。

、、、結局美味しいものいっぱいですね。
連休中
4月28日から 5月9日までのご予約
お待ちしています

よろしくお願いいたします。






スポンサーサイト

FC2Ad

相続 会社設立