2017/04/26(水) 15:32:18

お得でっせ ゴールデンウィークスペシャルセット

アップが遅くなりすみません。
連休中の不自由な仕入れ状況の中
いかにお得なメニューを実現するかに
けっこうてまどりました。
で、
「ちょいと美味しいお魚
アンドお肉なセット」となりました。

ある意味相当豪華ばんです。
日程、空席は
記事の一番下にまとめてありますので
ご覧ください。
ご予約日の第一希望と、第2希望と書いておいていただきますと
時間ロスが少なく、予約取れる可能性大です。


セット内容です。
(特にグラスフェッドビーフと、
宇治田農場の鶏は
非常に貴重な肉なので
場合により多少の変更等がある場合は
ご容赦ください。
(まあ、けんらん牛の肉も
伊良湖水道の鯛も、
天然記念物の見島牛も実は全部
貴重品でありますが、、苦笑、、。)

1 鯛めし

2 鯛茶ずけ

3 フランスホワイトアスパラチーズ焼き
宇治田農場の卵の半熟目玉焼き添え
パルマの生ハムのカリカリ風味
パルミジャーノ掛け

4 けんらん牛のホルモンのスープ

5 4種のステーキ食べ比べ盛り合わせ
宇治田農場のめんどりモモ肉のロースト
グラスフェッドビーフロースステーキ
グラスフェッドビーフハラミステーキ
けんらん牛のランプステーキ
食べ比べ
(上記4種のステーキは、一切れづつ出ます)
宇治田どり胸肉と野菜のサラダ
パタータグラチナータ
カポナータ
チーズのリゾット
の盛り合わせ

6 生ハムとメロン

おくちなおしです。

7 「見島牛飯」の卵かけご飯
これぞ締めのきわみのひとつか、、?
天然記念物の見島牛の旨み満載です。

以上で、なんと5800えんです。
はっきりいってありえないコスパですが
連休中の暇猫軒につき、、と、
グラスフェッドビーフと
スペシャルな仔羊のお披露目を兼ねた
スーパーサービスセットになっておりますので
どなた様も是非、、。いかがでしょうか?
あと、今回はオプションも4種あります

下記

「オプション1」
新入荷です。
スペシャル仔羊の炭火ロースト
1200円アップ
仔羊は、当日ご来店時におもうしつけください。
この仔羊は、オーストラリア沿岸部分で
グラスフェッドされたもので
潮風にさらされたぼくそうでそだちます。
そのせいで、自然にほのかな塩分を含み
塩なしでも美味しくお召し上がりいただけるもので
大変うまいのですが、
一般のレストラン等で使われる仔羊に比べ
仕入れ値が段違いなので
愛知県のレストランには出回らないものを
1ヶ月以上前から「ロットを決めた先物予約」
をして、おさえたものです。
さすがの山猫でも
5800円のセットに入れるのは難しいのと
好き嫌いもございますので
オプションとさせていただきした。
大量に、しかも先物予約買い付けならではの
コストパフォーマンス
1本1200円は、
しかも備長炭ローストは破格だと思います。
当日ご来店時に
おもうしでください。

「オプション2」
天然記念物の見島牛の肩ロースステーキ
50グラムup 6000円
100グラムup 12000円
200グラムup 20000円
ご予約時にお申し付けください

「オプション 3」
美味しいモッツアレッラ
1200円

「オプション 4」
ブルーチーズの盛り合わせ
1200円up

見島牛のステーキいがいは、
全て当日ご来店時におもうしつけください。


日程です。

4月29日 7時30分でスタート

4月30日 7時30分でスタート

5月2日 8時にスタート

5月3日いっぱいになりました

5月4日 7時30分でスタート

5月5日 8時にスタート

5月6日 8時にスタート

5月7日 7時30分でスタート

5月8日 7時30分でスタート

5月9日 7時30分でスタート

と、なります。

連休の暇猫にあわせ、
グラスフェッドビーフや
スペシャルラムの
おひろめもかねて
大変お得なメニューにはなっております。
この機会にいかがでしょうか?

お名前、
人数と
携帯の
お電話番号
必ずおねがいいたします。

chefito2002@hotmail.com
まで。

ご予約おまちしております。
山猫軒の伊藤


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